冬天储存大葱的方法
1、晾晒储存法：老人们常说“大葱不怕冻，就怕动”，储存大葱应在低温、阴凉的地方储存，吃的时候拿一根不要乱翻动，就可以保存很长时间。具体方法如下。
新鲜大葱买来以后，根须和叶子都别动，有的叶子腐烂或者残破了就剪掉不要，然后解开捆，分散开在太阳底下晾晒半天，把表面的水分都晾晒干净，这样葱就不容易腐烂变质了。
存储的时候，要保持干燥、阴凉、低温的环境，北方直接放在阳台或者院子里，晾晒过的大葱放在纸箱或者报纸上，保持干燥，大葱虽然不怕冷，但也不能长期在冰点以下，结冰了会破坏大葱的结构，解冻后会变软变质。这样保存的大葱是最常规的，放大半个月大葱是不会空心干枯的。
2、土埋保存法：家里有花盆或小菜园的，可以直接将大葱的根须埋在土里，大约10厘米左右，土要湿润一些，模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜。
3、冰箱保存法：冰箱保存大葱需要将大葱晾晒干净，表面不能有水，然后将大葱切成几段后，用保鲜膜包裹住，放在冰箱的保鲜层里，这样使用的时候也很方便，而且可以保证大葱的新鲜，几个星期也不会空心不会干枯。
大葱怕动不怕冻，耐寒能力特别强，冬天放在露天的小阳台（探出窗外的那种铁架子阳台）上也没事。可以将买来后晾干的大葱捆成10斤左右的捆，依次堆放在阳台上。注意，中间要留点缝，这样才能通风透气，不然容易腐烂。
另外露天储存时上面应该用塑料薄膜覆盖防雨雪。储藏期间还要定期开捆检查，及时除去腐烂的。但是天冷大葱受冻后，千万不要乱动捆好的大葱，不然特别容易烂。吃的时候一定要轻拿轻放，要拿到屋里慢慢解冻。
大葱晾晒时一定要保存大葱绿叶，这样可以保持它的元气，不然叶子一断，大葱就容易慢慢发软甚至腐烂，不好保存。
保存前要先将葱叶晒蔫，一般得晾晒三四天，等叶子蔫了就可以把大葱叶子编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。一定要记住，别沾水受潮，不然就容易烂，不过太干燥了也不好，那样大葱会干瘪变空。
要是你家住一楼，有个小院，储藏大葱就更方便了。可以在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，然后把晾干捆好的大葱根朝下密密码在沙上，宽1～1．5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。最后在上面盖上草帘或塑料薄膜防雨。
冬季贮存大葱，最重要的一条就是：不怕冻，就怕动。为什么呢？因为大葱具有抗寒、抗冰冻的特殊本领，将受冻结冰的大葱放到显微镜下观测，会发现大葱细胞空隙的水分虽然结冰，但是细胞壁并没有受到任何破坏。只要不去搬动它，待天气转暖后，大葱细胞空隙的冰就会融化成水游离到根部，而大葱本身并不因此受到损失。此时如果把它栽倒地里，它仍然能恢复生机，故有“冻不死的大葱”之说，相反，如果将受冻的大葱任意搬动，使它们互相挤压就会把细胞空隙的冰挤破，硬冰刺破细胞壁，引起汁液外流而粘糊腐烂。所以冬藏的大葱要尽量较少搬动。下面将贮存大葱的方法介绍如下：
沟藏法： 大葱收获后，先晒数小时，敲落根土，剔除病株、伤株，然后捆葱。每捆重25—30斤，于通风良好的地方存放5—7天，使葱身外表的水分充分阴干。在阴干大葱外表水分的同时，选择背风向阳的地方开沟，深0.8—1尺，沟距1.5—2尺，灌足底墒水然后把葱一捆靠一捆地栽入沟内，然后捆叶子依次盖于前捆上部，再用1尺的玉米秆靠葱捆四周扦一圈，便于通风散热，用土埋严葱白部分。寒流到来前用草帘或玉米秆稍加覆盖即可。
窖藏法 将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间，经风吹日晒后，使茎株上的泥土脱落，待葱白表层呈半干状态，扎成重7—10公斤的葱捆，并直立排列在地势高燥、有阳光、能遮雨的地方晾晒，每隔半月检查一次，以防腐烂。冬天气温下降至0℃时，移入地窖贮藏。 贮藏过程如发现潮湿现象，可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒，然后再入窖继续贮藏。
冻藏法 大葱采收后晾干，叶子萎蔫，然后捆葱成捆，放在敞棚空屋中或屋外背阴、干燥、温度变化小的地方，用黄墒土埋住葱白部分贮存，这种方法既防冻保暖，又通风良好，不易腐烂变质，但是贮存量少，脱水严重，葱白外层的葱肉易干枯，皮层加厚损耗量大。
架藏法 为保证架藏大葱的质量，在贮藏前，需将大捆大葱打开，剔除伤、病及受潮湿的茎株，分扎成重约7—10公斤的小捆，依次堆放在贮藏架上，横着放或竖着放，中间留一捆葱的位置作为通风空隙，如果在露天架藏，应准备好必要的覆盖物，贮藏中要注意气候变化，及时做好防雨、保暖等工作。
先晒几个小时敲掉根部的土壤，把有病的大葱剔除，然后捆成捆儿，每一捆按照28斤左右进行。放在通风良好的地方放置一个星期，然后选择背阳的地方开沟深度为30公分，宽度为50公分，下边浇水把葱一捆一捆地靠在沟内，然后捆叶子，在用，玉米秸秆泡在葱的4周便于通风散热，用土埋到葱白的部分，等寒流来了之前用草帘或者玉米秸秆覆盖就可以了。
家里条件允许的情况下可以这样做
1.放到阴凉的位置
2.找一个空地种到土里面
冬季大葱的保存方法~
冬季如何保存大葱
冬天储存大葱可以假植贮藏、架藏、冷冻储藏、放入地窖，具体介绍如下：
1、假植贮藏法，在院内或地面挖两个浅的平底坑，把伤得病的大葱移走，捆成小捆，放在坑里，埋在洋葱的根部和洋葱的白色部分。埋后浇灌，提高土壤温度，促进新根的萌发，减缓洋葱叶的干燥，延长保存时间。
2、架藏法，为了保证大葱的品质，在贮藏之前，必须打开大捆洋葱，清除受伤、生病和潮湿的茎植物，将它们分成重约7公斤和10公斤的小捆，依次堆放在贮藏架上，水平或垂直放置，中间留一串洋葱作为通风间隙。
3、冷冻储藏方法，大葱被收集起来晾干，在叶子枯萎后绑起来，然后放在空旷的棚屋里，或者放在空旷的棚子外面，背阴，干燥的，温度变化小的地方。此外，用黄墒土埋在洋葱的白色部分进行贮藏。
4、地窖法，收获后，将大葱薄而均匀地分布在沟渠之间，经风吹日晒后，茎株上的土壤会脱落，等待白色表面处于半干燥状态，绑成7-10公斤的葱束，直立站在一个地势高燥、阳光充足、防雨的地方，每半个月检查一次以防止腐烂。当冬天温度降到0℃时，移到地窖储存。
注意事项：
1、如果在储藏过程中发现潮湿现象，大葱可以及时通风和调节，或移到太阳下，然后继续存放在地窖中。
2、如果露天架藏，应该准备必要的覆盖物，注意储藏中的气候变化，做好防雨和及时保暖的工作。
东黄常—— 大葱贮藏方法主要有: 沟藏:大葱收获后,就地晾晒数小时,除去根上的泥土,剔除病株、伤株,捆成10千克左右的捆,在通风良好的地方堆放6天左右,使葱外表水分完全阴干.与此同时,选择背阴通风处挖沟,沟深33厘米左右,宽150厘米...
17736199615:冬天怎么大量保存大葱 -
东黄常—— 选择立冬后收获的大葱,太早无法保存 1、选择室外, 2、松土, 3,大葱打捆根部向下摆在松土上,宽度不超2米,过宽就会热闷,可间隔30cm再码一排, 4、沿边上基部覆土10cm, 5、浇水 这样保存的大葱到春节可以保持原来的重量,一直新鲜
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东黄常—— 大葱怕动不怕冻,耐寒能力特别强,冬天放在露天的小阳台(探出窗外的那种铁架子阳台)上也没事.可以将买来后晾干的大葱捆成10斤左右的捆,依次堆放在阳台上.注意,中间要留点缝,这样才能通风透气,不然容易腐烂. 另外露天储存...
17736199615:冬季存放大葱的方法 -
东黄常—— 大葱怕动不怕冻,耐寒能力特别强,冬天放在露天的小阳台(探出窗外的那种铁架子阳台)上也没事.可以将买来后晾干的大葱捆成10斤左右的捆,依次堆放在阳台上.注意,中间要留点缝,这样才能通风透气,不然容易腐烂.另外露天储存...
17736199615:冬季如何保存大葱? -
东黄常—— (1)架藏法,在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成贮藏架.将采收晾干的大葱捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中间留出空隙通风透气,以防腐烂.露天架藏,应用塑料薄膜覆盖防雨雪.贮藏期间定期开捆检查,及时剔除发热变质的植株...
17736199615:冬天葱没吃完,现在怎么保存 -
东黄常—— 洗干净,水分晾干,保鲜膜裹起来,放在冷藏,还能保存一段时间
17736199615:怎样储存大葱?冬储大葱在什么地方储存为好? -
东黄常—— 大葱晾晒时一定要保留大葱的绿叶,这样可以保持它的完整性,不然叶子一断,大葱就容易慢慢发软甚至腐烂,不好保存.保存前要先将葱叶晒蔫,一般要晾晒三四天,等叶子蔫了就可以把大葱叶子编起来,根朝下放在阳台的阴暗处.一定要记住,别沾水受潮,否则就容易烂,不过太干燥了也不好,那样大葱会干瘪变空.
17736199615:大葱怎么保存大葱能在地里过冬 -
东黄常—— 可以使用假植贮藏法. 可以在地里挖掘出两个个浅平底坑,将收获的大葱,伤以及病株全部挑选出来扔掉,剩余的葱分别捆成小捆假植在所挖的坑内,对葱根和葱白部分进行土埋.埋好后需要大水浇灌,来增加土壤温度,促使其萌发新根,以达...
17736199615:冬天如何储存大葱? -
东黄常—— 不知指的是农村或城市,农村通常是用土将大葱围起来,用草帘子盖上防冻,可长期保存不干.城市通常将大葱晾晒一下,然后阴凉地方存储,注意冷天防冻.
17736199615:我收购大葱的,有几百吨大葱,请问冬天怎么储存呢 -
东黄常—— 北方地区用隔水材料盖好,露天 堆放 南方,找上冷库吧!
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