冬天怎样保存大葱
1、晾晒储存法：老人们常说“大葱不怕冻，就怕动”，储存大葱应在低温、阴凉的地方储存，吃的时候拿一根不要乱翻动，就可以保存很长时间。具体方法如下。
新鲜大葱买来以后，根须和叶子都别动，有的叶子腐烂或者残破了就剪掉不要，然后解开捆，分散开在太阳底下晾晒半天，把表面的水分都晾晒干净，这样葱就不容易腐烂变质了。
存储的时候，要保持干燥、阴凉、低温的环境，北方直接放在阳台或者院子里，晾晒过的大葱放在纸箱或者报纸上，保持干燥，大葱虽然不怕冷，但也不能长期在冰点以下，结冰了会破坏大葱的结构，解冻后会变软变质。这样保存的大葱是最常规的，放大半个月大葱是不会空心干枯的。
2、土埋保存法：家里有花盆或小菜园的，可以直接将大葱的根须埋在土里，大约10厘米左右，土要湿润一些，模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜。
3、冰箱保存法：冰箱保存大葱需要将大葱晾晒干净，表面不能有水，然后将大葱切成几段后，用保鲜膜包裹住，放在冰箱的保鲜层里，这样使用的时候也很方便，而且可以保证大葱的新鲜，几个星期也不会空心不会干枯。
冬天怎样保存大葱一、直接放进冰箱
很多人都喜欢将食材直接放进冰箱里面，其实这个方法确实是比较简单的，大葱放进冰箱里面是比较容易的。但是大葱如果要是直接放进冰箱里面的话，不光不会延长保质期，反而会加快大葱的脱水。有的人将大葱直接就丢进冰箱里面了，大葱很快就变得枝叶发黄了。其实我们要是想用冰箱保鲜的话，最好是将大葱切成一段一段的， 然后缠上保鲜膜或者是放在保鲜袋里面，这样就会减少大葱脱水的情况啦~
花友们要记得，平时我们养花的时候，一定要记住，千万能将大葱湿漉漉地范进保鲜袋里面，因为这样很容易就会烂了，一定要擦干之后再放进冰箱里面哦~
二、放进泡沫箱里保存
咱们平时收快递的时候，经常会有一些泡沫箱子，这些泡沫箱咱们可千万别丢掉了，那俩保存蔬菜效果可好了。咱们以保存大葱为例子，首先我们可以将大葱放进泡沫箱里面，不要和在菜市场看到的那样，将大葱直接平放在里头，要将大葱竖起来放置，因为竖起来的有非常好的通风环境。这样的话，我们就不用将泡沫箱子盖上盖子了，直接放在阴凉通风的环境里面保存就行了。
三、如何挑选大葱？
挑选大葱主要有三个方面，记住这三个点，就能够挑到质量好的大葱啦~
1、选择的大葱，葱白要长一点。葱白越长的大葱，口感就越好，质量也更好，花友们尽量选择葱白和葱绿各一半的，会更好。
2、摸起来有质感的大葱。如果大葱摸起来比较紧实，并且很有质感的话，说明大葱的质量算是比较好的。
3、没有黄叶烂叶。挑选的大葱最好不要有那种黄叶烂叶的情况，不然很难保存，新鲜度会变短。
葱在蔬菜中占据主导地位，是植物界的佼佼者，葱有三大部位：葱须、葱白、葱叶，葱的繁殖能力非常强，而且有很高的食疗价值和营养价值。常言道一根葱，十分钟，由此可见葱的保健功效，那么，葱有哪些好处呢?
葱姜蒜是厨房中不可缺少的调味品，每家每户的厨房里都有。葱在蔬菜中占据主导地位，是植物界的佼佼者，葱有三大部位：葱须、葱白、葱叶，葱的繁殖能力非常强，而且有很高的食疗价值和营养价值。常言道一根葱，十分钟，由此可见葱的保健功效，那么，葱有哪些好处呢?
功效作用：
1.健脾开胃:大葱含有刺激性气味的挥发性油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，刺激消化液的分泌，增进食欲。
2.灭菌抗癌:大葱所含大葱素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，而且大葱中含有一定的硒，能够消除滋长癌细胞的自由基。
3.降压降糖:大葱中含有前列腺素A，有舒张小血管、促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，而且大葱含有丰富的膳食纤维，能阻止人体对糖分的吸收，使血糖水平保持稳定。
4.降胆固醇:大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。
5.缓解疲劳:大葱与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
6.壮阳补阴:大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。
7.解毒调味:大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。
8.预防癌症:香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。
这4种人不宜吃葱
1、葱较辛辣，有一定的刺激性，建议有胃溃疡的病人不宜吃葱。
2、视力不好的人，不宜过多吃葱，会损伤视力。
3、体虚、易多汗的人不宜吃葱。
4、葱是发物，皮肤病或者正在起疹子的人，在这个时候不宜吃大葱，会使红疹增多，不利于修复。
大葱虽好，吃大葱的时间有讲究，因为大家都知道大葱有刺激性的气味，吃完大葱后这种味道会在口中长时间留存，如果在参加社交活动或外出之前，还是不要食用大葱为好。大葱的食用量也要控制，不宜过多食用，毕竟大葱是辛辣的食物，大量食用会出现胃痛或者胃酸
冬天大葱怎么保存时间最长~
冬天大葱保存方法：
1、纸箱保存法
准备一个干净的大纸箱和几张报纸，首先摘去大葱表面的枯叶、烂叶，放到阳光下晾晒。一般，晾干大葱表面多余的水分，这样有助于延长其存放的时间。
拿出准备好的报纸，将大葱的根部结实的包裹起来，报纸作为经济实惠的“防潮产品”，可以有效的使大葱保持干燥并隔绝部分氧气。
将包裹好的大葱放入纸箱中，葱头朝下，葱叶朝上，不用密封，放置阴凉通风处即可。这样保存的大葱放上三五个月都没有问题，随吃随取，十分方便。
2、土埋保存法
家中有小菜园的朋友，可以直接将买回来的大葱种进菜园。如果没有的菜地，我们可以准备一个花盆或水桶，将大葱竖起，底部堆上泥土，大约10厘米左右。
然后，每周浇一次水保持泥土湿润。模拟大葱的生长环境，放到室内任何位置都可以，吃的时候随时拔出来一颗即可。这样存放的大葱不但不会干枯或空心，还会长出新叶子，越长越大。
3、冰箱冷藏法
大葱属于耐冻的蔬菜，所以可以用冰箱冷藏法保存。首先将大葱表面的干黄枯叶摘掉，放置阳光下晾晒，表面不能有水。
然后将大葱切成几段，用保鲜膜密封包裹，放在冰箱的冷藏室。这样保存几个星期也不会干枯空心，随吃随拿，较为方便，适合家中空间较小的朋友。
大葱的保存技巧
1、宁冻勿热
与其它的蔬菜不一样，大葱这种蔬菜宁可让它冻着，也千万别让它热着。所以，我们可以把买来的大葱去掉葱叶，然后把葱白的部分用保鲜膜包裹起来，放在冰箱或者低温的室外冻起来。
吃的时候，直接自然解冻食用就可以了，不用担心大葱会冻坏，千万不要放到温暖的暖气房里，温热的情况下，大葱非常容易烂掉。
2、喜静不喜动
大葱买回来之后，我们可以把绳子揭开，然后把里边不完整或者烂掉的大葱拣出来，然后把剩余的大葱找一个不碍事的地方放起来，每次吃多少取多少，切记不要翻来翻去，因为我们在翻动大葱的过程中，很容易造成大葱里边损坏，然后整个大葱就特别容易坏掉了。
大葱贮藏方法主要有：
沟藏：大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，剔除病株、伤株，捆成10千克左右的捆，在通风良好的地方堆放6天左右，使葱外表水分完全阴干。与此同时，选择背阴通风处挖沟，沟深33厘米左右，宽150厘米左右，长度以贮量而定，沟距50～70厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水，待水全部渗完后，把葱一捆挨一捆地栽入沟内，使后一捆叶子盖住前一捆上部。最好再用30～50厘米长的玉米秆靠周围插一圈，以利通风散热，用土埋严葱白部分。严寒到来之前，用草帘或秸秆稍加覆盖，可贮藏到来年3月。
埋藏：没有地方挖沟的，可采用此法。将经过晾晒、挑选、捆把的大葱，放在背阴的墙角或阴凉的室内，底上铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。或在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫，以防受冻。
干藏：将适时收获的大葱晾晒2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、伤株。待七成干时，扎成1千克左右的葱把，单层放在干燥通风处。在贮藏期间要注意防热、防潮。
假植贮藏：在院内或地里挖一个浅平的地坑，将收获的大葱除去伤株、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根和葱白部分，埋好后用水浇灌。
贮藏过程要加强管理，如发现潮湿现象，可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒，然后再入窖继续贮藏。
冷藏：将经挑选的大葱，扎成小捆，码入筐（箱）内，放进冷风库堆藏。库温以0～1℃为宜，相对湿度掌握在80%～85%之间。贮藏过程中，定期打开葱捆查看，发现有发热变质者，应及时剔除，避免腐烂蔓延。
童平晴—— 一、大葱怕动不怕冻,耐寒能力特别强,冬天放在露天的阳台上也没事.可以将晾干的大葱捆成1公斤左右的捆,依次堆放在阳台上.但中间要留点缝,这样才能通风透气,否则容易腐烂. 另外,露天储存时葱上面应该用塑料薄膜覆盖以防雨...
13476272675:冬天如何储存大葱? -
童平晴—— 不知指的是农村或城市,农村通常是用土将大葱围起来,用草帘子盖上防冻,可长期保存不干.城市通常将大葱晾晒一下,然后阴凉地方存储,注意冷天防冻.
13476272675:冬天怎么样储存大葱? -
童平晴—— 大葱贮藏方法主要有: 沟藏:大葱收获后,就地晾晒数小时,除去根上的泥土,剔除病株、伤株,捆成10千克左右的捆,在通风良好的地方堆放6天左右,使葱外表水分完全阴干.与此同时,选择背阴通风处挖沟,沟深33厘米左右,宽150厘米...
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童平晴—— 大葱怕动不怕冻,耐寒能力特别强,冬天放在露天的小阳台(探出窗外的那种铁架子阳台)上也没事.可以将买来后晾干的大葱捆成10斤左右的捆,依次堆放在阳台上.注意,中间要留点缝,这样才能通风透气,不然容易腐烂. 另外露天储存...
13476272675:冬季如何保存大葱? -
童平晴—— (1)架藏法,在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成贮藏架.将采收晾干的大葱捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中间留出空隙通风透气,以防腐烂.露天架藏,应用塑料薄膜覆盖防雨雪.贮藏期间定期开捆检查,及时剔除发热变质的植株...
13476272675:冬天怎么保存大葱 -
童平晴—— 陵园街附近居民刘大爷正在大街旁晒葱,他说,储存大葱,不要选葱白太粗壮的大葱,葱白比大拇指稍微粗些正好.晾晒时必须保存大葱绿叶,可以保持植物的元气,叶子一断,大葱容易逐渐发软甚至溃烂,不好保存.保存前要先将葱叶晒蔫,晾晒三四天等叶子蔫了就可以把大葱编起来,放在干燥、避风、阴凉的地方.来源:沈阳晚报 _____________________________ 大葱买多了一时用不完,不妨切碎放进密封盒,盒底铺一张纸巾放入冰箱冷藏,冰箱有干燥的作用,可去处葱的水分变成干葱,使用时只要用油加热炒香即能恢复原状.______________________
13476272675:冬季怎样存放大葱 -
童平晴—— 把葱的根部埋在土里,叶子部分露在外面,置于阴凉处即可
13476272675:大葱在过冬的时候应该怎样储存? -
童平晴—— 一般就是放在一个阴凉的地方,随吃随拿.
13476272675:冬季大葱应该怎么保存? -
童平晴—— 用沙子埋上,一定要干沙子
13476272675:冬天大葱如何保鲜? -
童平晴—— 撒点水,再用保鲜袋包好,放冰箱
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