有一种河南省驻马店的小吃，用一种菜做的，和面搅拌在一起蒸熟后，用蒜汁浇着吃，叫什么来着？
2024-05-16来自：客知编辑
是蒸菜吧，可以用槐花、扫帚苗、苋菜、胡萝卜等，味道鲜美，一般北方人比较喜欢这样的做法。
那是“蒸菜” 河南大部分地方都有吃这个东西的爱好和习惯，而且确实很好吃。蒸菜的菜有很多种，最好的是春天时候槐花或者榆钱蒸出来的最好吃，放上调好的蒜汁，调料，很好吃。
但也有很多是其他的菜，比如很常见的芹菜叶，萝卜丝，胡萝卜，蒸出来也很好吃。
蒸菜
用蔬菜或者大块的（土豆等）切丝，控干水分后拌面，水开后蒸至10分钟左右用蒜汁浇着吃
就是蒸菜啦..我最爱做的.我老公和儿子最爱吃.就是把菜洗好后把水晾干些.再拌面上笼蒸..然后再拌以调好的蒜汁和辅料..一般常用的主料有芹菜叶.胡萝卜.洋槐花.扫帚苗.苋菜.等等很多菜蒸出来都很好吃的.
楼上说的都对..奶奶经常弄..在外面也能点得到.
菜和面粉一起蒸出的食物叫什么名？~
师爽萧—— 驻马店政通人和,交通便利,农产品资源丰富的汇集了中原地区的各种风味小吃,具有本地特色的咸豆腐脑,营养丰富,风味独特. 早点类: 胡辣汤、水煎包、咸豆腐脑、油馍、小笼包; 小吃类: 热豆腐、热干面、凉皮,米皮,米线、凉粉; 主食类: 1.汤面:①(豌豆)粉浆面条、②芝麻叶面条; 2.捞面、卤面、杂酱面; 3.烙菜馍、烙馍(发面饼、焦馍)、火烧; 驻马店步行街 清真类: 馓子、罐饺子、(卤)羊肝羊肺、羊肉汤 肉食类: 卤兔肉、卤狗肉、卤羊蹄
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那是“蒸菜” 河南大部分地方都有吃这个东西的爱好和习惯，而且确实很好吃。蒸菜的菜有很多种，最好的是春天时候槐花或者榆钱蒸出来的最好吃，放上调好的蒜汁，调料，很好吃。
但也有很多是其他的菜，比如很常见的芹菜叶，萝卜丝，胡萝卜，蒸出来也很好吃。
蒸菜
用蔬菜或者大块的（土豆等）切丝，控干水分后拌面，水开后蒸至10分钟左右用蒜汁浇着吃
就是蒸菜啦..我最爱做的.我老公和儿子最爱吃.就是把菜洗好后把水晾干些.再拌面上笼蒸..然后再拌以调好的蒜汁和辅料..一般常用的主料有芹菜叶.胡萝卜.洋槐花.扫帚苗.苋菜.等等很多菜蒸出来都很好吃的.
楼上说的都对..奶奶经常弄..在外面也能点得到.
菜和面粉一起蒸出的食物叫什么名？~
菜和面粉蒸出来的食物叫包子，菜包子就是用菜剁碎做馅放在面里面然后蒸出来的，就叫菜包子。
河南的一种菜。一般吃老面条时会用到把石像和大蒜一起捣成泥，这是非常不错的一道菜。
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