毛豆怎么做才更好吃？不限做法？
1、清洗毛豆。将毛豆买回来后需要对毛豆进行处理，这样才能让毛豆更加干净，先用水清洗两遍，然后再将毛豆放到盐水中浸泡一会，这样才能更加干净一些。浸泡后，再冲洗几遍，这样能让毛豆变得更加干净。
2、锅中放入适量的水，然后将蒜头、八角、香叶、干辣椒和花椒放到锅中，然后将电磁炉打开，将水烧至沸腾，要将锅盖盖住，这样才能更容易使锅中的水更容易沸腾，节约用电。
3、在煮水的过程中，可以处理毛豆，为了毛豆能更加入味，需要用剪刀将毛豆两端的尾巴去除掉，这样才能让毛豆更干净一些。因此用剪刀稍微剪一下，但是不要剪得过大，否则很容易让里面的豆子掉出来，也会变得很咸的。
4、当锅中的水沸腾了以后，往里面加入适量的盐和鸡精调味一下，这样更容易使毛豆变得有味道，加入适当的油，这样会更香一些。
5、将毛豆倒入沸水中继续煮沸腾来，可以将毛豆放入锅中，然后盖上盖子，让毛豆在里面煮几分钟即可，不宜过长，否则毛豆太烂也不好吃。煮几分钟后可以用余热来将毛豆焖熟，这样会更好吃一些。
6、为了能让毛豆变得更加入味，可以将其放在煮的汤中放置冰箱大概半天左右，2到3小时也是可以的，最后再将毛豆捞出，这样毛豆即冰凉又美味，很适合休闲的时候吃，很过瘾。
《肉桂香辣毛豆》
1、新鲜毛豆或速冻毛豆。
2、用剪刀剪去两头，这样侵泡时容易入味，也显得干净整齐。
3、洗净后沥水待用。
4、锅上火倒入可以没过大约毛豆的水，开火后放入一卷小肉桂，一两粒八角，几粒花椒和剪开的红辣椒，用勺尖少放一点盐，不要太咸，淡淡的就可以啦。
5、煮开后放入新鲜或冻的毛豆（无需解冻冲洗一下直接放入）再煮至开锅，3-5分钟即可。喜欢吃软的自己可以随意5-10分钟。
6、将毛豆捞出，再撒少许海盐即可。
*微微的肉桂香，丝丝香气微微轻辣，豆豆爽脆不会面面的。
《孜然毛豆》
1、新鲜毛豆或速冻毛豆。
2、用剪刀剪去两头，这样侵泡时容易入味，也可以不剪。
3、洗净后沥水待用，东毛豆冲一下水，无需解冻。
4、冷水锅放几片姜，勺尖加一点盐，为底味，不用在意多少，只要不咸就可以啦。
5、水开，放入毛豆，新鲜的煮5-10分钟，冻的水再开3分钟即可。
6、捞出沥水，撒上孜然辣椒粉和海盐拌均匀即可。
做法简单，夏日傍晚啤酒小酌，小资小味颇为上口，可以一试。
《海盐原味毛豆》
1、新鲜毛豆或速冻毛豆。
2、用剪刀剪去两头，这样侵泡时容易入味，也显得干净整齐。
3、洗净后沥水待用。
4、冷水锅放几片姜，勺尖加一点盐，为底味，不用在意多少，只要不咸就可以啦。
5、水开，放入毛豆，新鲜的煮5-10分钟，冻的水再开3分钟即可。
6、捞出沥水，撒上海盐拌均匀即可。
*这在美国酒吧是卖的最多的，而且100%全都是速冻毛豆，煮太久就不会绿啦。
首先我们将毛豆清洗干净，放入锅中，加入葱段姜片，八角，加入适量的小苏打，然后煮15分钟左右即可，这样做出来的毛豆特别好吃。
毛豆炒鸡块的做法更好吃。准备新鲜的毛豆和鸡块，将鸡肉放进油锅中煎炸，然后倒入适量的生抽，加入适量的水，然后倒入毛豆，小火慢煮半个小时
毛豆放入水中，加入食盐搓洗两遍，用剪子剪去两端，放入锅中加水、八角和花椒，再来点食盐，直接煮8分钟即可，鲜香好吃，特别的解馋！
毛豆一般都会放入锅中煮熟，这样的话味道也是非常好的，然后做出来的豆子也是非常的香甜，软糯的，非常的好吃，特别适合看剧。
~ 19616844217:毛豆的做法,小炒毛豆怎么做好吃,小炒毛豆的家常做法
毕兔学—— 主料毛豆辅料肉、豆干、红椒做法1.毛豆洗净和冷水一起进锅,放点盐煮到水开关火.捞起放凉.水用碗另盛稍后用得上. 2.肉切丝,豆干和红椒切粒,不能太小. 3.油烧热后放肉进去炒到颜色变了之后放豆干再放毛豆一起炒. 4.不用放盐,因为煮的时候已经放盐了,把煮毛豆的水倒进去,开始煮的时候少放点水,不然鲜味都丢了. 5.汁快干的时候把红椒粒倒进去拌拌.就可以起锅了.
19616844217:怎么炒毛豆好吃又入味 -
毕兔学—— 炒毛豆的方法:1.毛豆洗净,将两头减去,方便入味;2.毛豆放在盐水里浸泡两个钟;3. 热锅凉油放入葱姜蒜,稍微多一点,炒香;4. 将毛豆入锅,翻炒
19616844217:怎么煮毛豆好吃又入味,怎样煮出的毛豆更好吃 -
毕兔学—— 1、毛豆的选择 首先,选毛豆,一定要先新鲜的,绿绿的,饱满的.那些本就老了,泛黄的不要.2、加盐 如果想把毛豆烫成翠绿色,可加适量的盐分.毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,搓后倒入凉水...
19616844217:毛豆怎么煮好吃 -
毕兔学—— 有耐心的好可以将洗好的毛豆在两头剪去一部分,用盐揉搓,腌制20分钟,更入味 煮时加入少许茶叶,提香 冷水下锅煮,加入葱姜、盐、八角等调料,水不用太多,将没过毛豆即可,20分钟,自然凉凉,更入味 爱吃孜然味的可以煮好后趁热拌入孜然
19616844217:水煮毛豆怎么做好吃 -
毕兔学—— 做 法:1、把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去.2、毛豆快速洗净后放入竹箩中,抓把粗盐搓,以除去细毛增加口感. 3、把毛豆放在盐水中浸泡,大约1.5小时左右.4、然后将毛豆放入加了盐的沸水中煮,水量须为毛豆的1倍以上,别煮得太久.这样煮出的毛豆色泽鲜丽,口感佳.
19616844217:毛豆怎么煮好吃又入味?
毕兔学—— 煮毛豆之前可以先将毛豆的两端剪掉,依据个人口味加食盐,花椒,八角,大料等调料煮食,要想煮的入味,就久煮一会,煮完之后,不要急着出锅,可以盖上锅盖焖一会,这样煮毛豆的水融入毛豆中,吃起来更香,而且营养成分也不会减少.
19616844217:爆炒毛豆的做法,爆炒毛豆怎么做好吃,爆炒毛豆的家常 -
毕兔学—— 爆炒毛豆的做法步骤1先将毛豆夹2头剪掉,这时要注意看有没有坏的,坏的扔掉;毛豆剪完后,用水浸泡几分钟,之后再反复搓洗2遍2泡毛豆的时候,可以准备辅料,大蒜4瓣拍碎切末,干辣椒3个切碎(爱吃辣的可以多放点),茴香一个,香叶一片洗净,一小把花椒也洗净(不爱麻味的可以不加,但我建议加花椒,加了特别鲜香)3热锅冷油.先放盐(先放盐不会溅油,还能使毛豆更入味),再依次放入大蒜、辣椒、花椒、香叶、茴香,小火煸炒4加毛豆快火爆炒,撒一点点料酒(不加也行),边炒边加入开水.不用一次注入太多,不然就变煮毛豆了,喜欢吃脆一点的炒个2分钟左右就行了.出锅前加适量糖,鸡精5装盘
19616844217:炒毛豆怎么做好吃窍门 -
毕兔学—— 炒毛豆好吃的窍门 主料毛豆600克糟卤400克辅料植物油1茶匙生姜3片 步骤 香糟毛豆---毛豆翠绿与快速入味窍门的做法步骤11.准备好糟卤. 香糟毛豆---毛豆翠绿与快速入味窍门的做法步骤22.毛豆浸泡在水中,用手尽量搓掉毛豆表面的细毛洗...
19616844217: 毛豆怎么做最好吃?
毕兔学—— 新鲜的毛豆可以洗净后连皮一起放盐煮,想吃软一点就煮久一点.还可以做毛豆红烧肉,油锅烧到八层热时放十几粒花椒、豆瓣、几瓣蒜、拍两块姜入锅,再把切好小方形的五花肉放油锅里炒至金黄,放少量白糖、酱油再倒入豆豆翻炒两下,加适量水,煮开后,转小火煮半小时大概汁水还有一点点加盐,鸡精,起锅.
19616844217:毛豆子怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视 -
毕兔学—— 主料:毛豆500g;辅料:盐适量、姜片适量、花椒粒适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量清水煮毛豆1毛豆洗净,剪去两头2准备好花椒、干辣椒、桂皮、香叶、八角等调味料3锅中加入适量的清水,将毛豆放锅中4加入盘中的调味料5加入适量的食盐6搅匀,大火煮开后转小火慢煮7四十分钟后即可
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