吃水煮毛豆能减肥吗？
在人们印象中，动物性食物是高能食物，而植物性的蔬菜热量不高。确实如此，但毛豆例外。毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量为123.0千卡，远远高于其他鲜豆类蔬菜(如荷兰豆27千卡、龙豆32千卡、四季豆28千卡、豇豆29千卡)和其他种类蔬菜。另外，毛豆中的脂肪含量也比较高，每百克为5.0克，而平时常吃的各种蔬菜的脂肪含量绝大多数都在零点几。
毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜，其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜，其纤维含量都要低于毛豆，如芥蓝含1.6%，菠菜含1.7%，苋菜含1.8%，西兰花含1.6%，韭菜含1.4%。由此看来，毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。
水煮毛豆的热量不算高。
每100克毛豆热量为123千卡。毛豆在大豆未成熟时收获，含有丰富的膳食纤维，不仅能改善便秘，还有助降低血压、胆固醇；脂肪多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，能改善脂肪代谢。
毛豆含钾量高，夏天常吃可弥补因出汗导致的钾流失，缓解由此引起的疲乏和食欲下降。其食用方法多样，除了加盐煮着吃，还可将剥好的豆与腊肉、豆腐干等一同炒食。
扩展资料：
新鲜豆荚较硬实，每荚有2-3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色，豆上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物)，用手掐有汁水流出。新鲜的毛豆都易煮酥，口感良好。
购买时，要注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。
参考资料来源：百度百科-毛豆
人民网-大豆家族都有营养优势
适当即可，不能减肥，少吃才能渐渐瘦下去，豆及豆制品高蛋白，丰胸美白。想减肥倒不如排毒排水肿，像西红柿，冬瓜，黄瓜，红豆薏米粥
适当即可，不能减肥，少吃才能渐渐瘦下去，豆及豆制品高蛋白，丰胸美白。想减肥倒不如排毒排水肿，像西红柿，冬瓜，黄瓜，红豆薏米粥
豆子含有植物蛋白，如果在吃素的情况下，会瘦的特别快。吃肉还是不会瘦哦
晚上吃煮毛豆发胖吗？~
不要吃太多，就不会，合理饮食。毛豆的作用：能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。
吃毛豆还有以下对人体的好处：
1：美容护肤的功能
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮，对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明，通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹，使皮肤更光滑。
2：减肥瘦身
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；
毛豆所包含的saponins不但可以预防肝脏机能的疾病，而且可以抑制体内脂肪的形成及吸收。还有可以促进脂肪的分解而达到保持理想体型的效果。有助于减肥这是因为很多人的肥胖是源于细胞间液多造成的水肿，或者细胞中脂肪含量多，而毛豆中含有丰富的氨基酸，可以有效减少人体水肿，促进新陈代谢，替换细胞中脂肪，从而让形体更健美匀称。
3：解倦怠
毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。
4：冶消瘦
据营养学家报导，毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很丰富，在科学家的实验中，曾以饲养小白鼠，结果得到体重增加，发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。
会不会发胖跟吃毛豆关系不是很大，因为人是否长胖的一个主要原因并不是吃了哪些东西，而是总热量的摄入量超过了消耗量，毛豆可怕的地方正在于此——不知不觉中，就会消灭掉一大堆，总摄入量超标了，肉自然会长出来。
毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。
毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。
有些人为了维持体形，总希望摄入的能量越低越好，这里要提醒大家的是，一碗毛豆和一碗米饭虽然在总能量上相差不多，但它们并不属于同一类食物，如果准备晚餐之后再吃些毛豆当零食，那么晚餐时最好别减主食的量，而要减去餐桌上高蛋白质类食物的量，比如一两肉之类的。
其实毛豆营养价值还是很高的，不仅能有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、还能预防骨质疏松、美容减肥降血脂等，所以适量食用还是很有好处的。
俟鸦锦—— 会的,毛豆又叫菜用大豆,它成熟之后,就是我们非常熟悉的黄豆.作为黄豆的“童年”,它鲜鲜嫩嫩,的确容易给人以营养健康又低热量的感觉,这也是人们常在看电视、聊天等场景下,不知不觉就能吃下半盆毛豆的原因.不过,毛豆的热量可不低,100克可食用的毛豆,总热量为131千卡,而100克蒸米饭的热量,则是116千卡.同时,100克毛豆还含有蛋白质13.1克、碳水化合物10.5克、脂肪5克.
15940278805:下午吃水煮毛豆会不会胖 -
俟鸦锦—— 毛豆总体来说含蛋白质比淀粉要多,正常吃是不会胖的,而且如果吃了之后有一定的运动量也不会发胖.毕竟能量是一定的,消耗了自然就少了.
15940278805:减肥午餐能吃毛豆吗 -
俟鸦锦—— 毛豆的热量不是很高,不容易导致发胖. 但是以我的经历来看,减肥最主要是要坚持这点儿原则:少吃多餐多运动. 少吃,但是早餐也要吃好,早餐不吃,危害是很大的,并且很容易造成体型反弹,早餐最好吃一个鸡蛋,一块儿面包或者蛋糕...
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俟鸦锦—— 毛豆的热量和减肥功效别名:枝豆、菜用大豆热量:123 大卡(100克可食部分)介绍》》》毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆.毛豆就是新鲜连荚的黄豆,晒乾之后又称大豆.毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有,它的荚作扁...
15940278805:晚上吃煮毛豆发胖吗? -
俟鸦锦—— 不要吃太多,就不会,合理饮食.毛豆的作用:能驱除邪气,止痛,消水肿.能除胃热,通瘀血,解药物之毒. 吃毛豆还有以下对人体的好处: 1:美容护肤的功能 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效.毛豆和豆腐、豆浆等...
15940278805:吃水煮毛豆会胖吗,??? -
俟鸦锦—— 毛豆就是黄豆的小时候,但其中的油脂没黄豆的多,当然蛋白质也想对少一点,总的说热量值小于它长成后的黄豆.吃的量适量即可.没事,光是吃它不会胖的.
15940278805:水煮毛豆的热量高吗? -
俟鸦锦—— 水煮毛豆的热量不算高. 每100克毛豆热量为123千卡.毛豆在大豆未成熟时收获,含有丰富的膳食纤维,不仅能改善便秘,还有助降低血压、胆固醇;脂肪多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,能改善脂肪代谢. 毛豆含钾量...
15940278805:毛豆吃多了会长肉麽? -
俟鸦锦—— 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇; 2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大...
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