长期吃麻辣烫的危害有哪些
受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。
通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。
麻辣烫的危害二
麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。
麻辣烫的危害三
街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
辣烫的危害四
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣烫的危害五
麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
麻辣烫虽然好吃，但是大家在吃的同时也一定要注意麻辣烫的危害，尽量避免对自己的身体构成不必要的伤害。
一是街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
三是麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
麻辣烫的调料属辛辣火热的,麻辣烫吃多了只有弊大于利,会引起肠胃不适,上火,消化道粘膜受损等疾病.
麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但暗藏伤害。食用时需要注意:
1.麻辣烫的锅要及时清洗：
普通铜锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好；
2.锅底火一定要旺：
如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病；
3.吃麻辣烫和火锅不能太烫：
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中；
4.火锅涮汤不能喝：
火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢，会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重时还会损伤肾功能；
5.吃麻辣烫及火锅,室内要通风：
通风条件不好，会发生头晕、精神不振等。
天天至少有一餐吃麻辣烫，有什么危害吗？~
1、诱发食管癌
过烫的食物是诱发食管癌的主要因素之一。时下最流行的就是麻辣烫、火锅等烫辣的食物。这些过烫和过辣的食物都会对人的食管进行大规模的破坏，损伤食管黏膜从而诱发食管癌的风向。
2、引起肠胃不适
商家为了追求麻辣烫的味道鲜美，会把蔬菜在水里轻轻烫一下就给顾客吃，顾客很有可能没有完全杀灭细菌，而把不干净的蔬菜和食品吃了下去。
因为食用了不洁食物，最常见的就是引发急性肠胃炎，出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、腹泻、呕吐、胃液和肠液大量失水，血钾极低等，以至于体内的电解质紊乱，严重者甚至还可能出现昏迷和呼吸衰竭等。
过于辛辣的食物对肠胃黏膜有很大的刺激，过量食用容易出现火气大，还可能产生便秘。
3、食品添加剂
据国内食品方面的专家介绍，价格低廉的鱼丸、蟹棒等食品，都是人为将多种食品添加剂混合加工而成的一种人造食品。含各种添加剂的食品，对人体健康百害而无一利。另外，对于汤料有害的成分暂且不提，仅反复煮沸的汤料就能产生致癌物质。
4、使用化学品
－－福尔马林毒性大或诱发癌症
受利益驱使，有商贩为了使海产品保存时间长、看上去新鲜，会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用，还会损伤人的肝脏，甚至诱发癌变。
而用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，不易察觉。
提醒：麻辣烫虽然好吃，但食客要注意个人身体情况，肠胃比较敏感的，应该少吃或者不吃。同时，身体健康的“吃货”也要尽量少吃，毕竟麻辣烫对胃部刺激比较大。
扩展资料：
麻辣烫安全风险：
1、食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐、丸类等食品的质地。
2、油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。
3、烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。
4、如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。
5、如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。
6、如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，烫伤粘膜的事情完全可以避免。
7、加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。关键在于，一定要洗干净，加热充分。
8、食物容器不够清洁，未充分消毒；一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。此外，大多数食客似乎也没有洗手之后吃饭的习惯。有关部门应当经常抽查，做好餐饮卫生管理；食客们也应当自己搞好个人卫生。
参考资料来源：
百度百科-麻辣烫
人民网-警惕麻辣烫4大危害 吃麻辣烫必知的5点原则
你好：
1.麻辣烫听其名字就知道是刺激性的食物，麻料多食会导致舌苔神经的退化和味觉的退化，辣，众所周知，辣味的东西为刺激肠胃消化系统。而且最近听说吃辣的多了，会影响视力。烫，烫的食物会损坏食道和胃粘膜，使之受伤。容易引发食道癌等。
2.麻辣烫制作的时候需要大量的油份和调味料，才能够味，人体过量的食用盐、味精等调味料，会引发高血压高血脂等疾病。
3.麻辣烫的虽然都是一些蔬菜等，但是加了很多辅助的东西，如油等，使之热量猛增，长期吃麻辣烫会发胖.
任股肤—— 麻辣烫的危害一 受利益驱使,不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长,常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡.据了解,工业碱价格比食用碱低,但含有大量对人体有害的杂质.而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶...
13614881159:常吃麻辣烫有哪些危害 -
任股肤—— 1 食品原料不新鲜,或者经过处理,如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地. 2 油脂不新鲜,使用反复加热后的油,或者检验指标不达标的油. 3 调味品不合格,如使用化学水解酱油、配制醋等. 4 烫菜水反复使用,其中可能积累有害物质. 5 如果盐味过重,味精过多,则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者. 6 如果辣味过重,则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者. 7 如果喜欢在温度很高的时候食用,则对消化道粘膜有伤害. 8 加热时间不足,可能存在病菌存活的隐患. 9 食物容器不够清洁,未充分消毒;一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格. 10 有可能在调味料里面加入其他成分,比如抗腹泻药物…
13614881159:经常吃麻辣烫的危害是什么 -
任股肤—— 你喜欢吃麻辣烫吗?你的答案是肯定的吧?那么……麻辣烫是很诱人的,就如爱情一样.所以,有人就拍了一部叫做《爱情麻辣烫》的电影.但是,电影虽然好看,麻辣烫却未必好吃.这里的“好吃”自然指的不是味道,而是指健康.为了广大...
13614881159:常吃麻辣烫有什么坏处? -
任股肤—— 1.化学成分很多商家经常由于利益的驱使而经常食用各种国家明令禁止的化学成分,比如像工业碱、福尔马林等,这些化学物质可以让食品看上去新鲜同时还可以延长食品的保存时间.而且像工业碱价格比食用碱低,因此受到很多商家的欢迎...
13614881159:经常吃麻辣烫有什么坏处吗? -
任股肤—— 一是街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病.二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃...
13614881159:经常性吃麻辣烫会有什么不良后果?
任股肤—— 麻辣烫由于食物没有完全的熟,导致有寄生虫吃了下去,上次广东报道有个21岁女孩子因为常年吃导致腹内被寄生虫吃干净了,最后死亡.所以给你建议,麻辣烫最好少吃,东西特别是肉食的一定要熟透了在吃
13614881159:经常吃麻辣烫对身体有什么伤害? -
任股肤—— 吃麻辣烫,吃多了容易上火. 但是很有营养,把那些海带,豆腐等等几种含营养的东西在一起,可以给人体补充许多维生素,在开水里一烫就熟了,营养成分不流失. 但是不建议你经常吃 因为烫料里头都有放罂粟壳和香料等无害无益之物,尽量少吃,尤其是青春期的青少年! 麻辣烫对写字楼年青人,学生都爱吃但是长吃对身体造成严重伤害,烫久涮不换,导致嘌呤物质溶于汤中,多吃引起痛风,关节炎,严重会埙伤肾功能,杭二中旁有麻辣烫店二中学生常去光顾,长而久知,对身体伤害严重.
相关链接：
