河南蒸菜的做法河南蒸菜如何做

1、用料：白萝卜0.5个、胡萝卜0.5根、低筋面粉适量、食用油2勺、大蒜4瓣、小葱1根、香油0.5勺、盐2克、轻盐酱油2勺。

2、做法步骤：准备主要食材：白萝卜，胡萝卜去皮，大蒜，小葱。

3、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要再淘洗），萝卜丝中倒入一点食用油混合均匀。

4、再加入低筋面粉抓拌，让每个萝卜丝上都裹上一层面粉。

5、锅中铺蒸笼布，把萝卜丝平铺上去，水开后蒸6分钟左右。

6、蒸萝卜期间调个蒜泥汁：大蒜捣成泥加2勺轻盐牡蛎酱油，少许香油，盐，混合均匀备用。

7、蒸好的萝卜丝倒入盆中，用筷子抄散，等热气散去后加入蒜泥汁，放小葱碎。

8、混合均匀，装入盘中，一道既是主食也是凉菜的河南粉蒸萝卜双丝制作完成。

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习匡聂—— 蒸萝卜丝,芹菜叶,茼蒿,槐花,榆钱,马耳菜,......好多呢.先把菜洗净拌面,上锅蒸.出锅后放盐,佐料,蒜汁,香油.好了,开吃吧.

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习匡聂—— 把菜洗干净水要控干.面多一些.对了蒸的时候注意时间不要太常.如果不是蒸箱水开等几分钟就可以了.吃的时候在放些蒜汁就更美了.

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