麻辣烫都是放什么菜？
2024-05-12来自：客知编辑
麻辣烫的食材种类非常丰富，常见的有各种蔬菜，如青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、空心菜、绿豆芽、黄豆芽等，还有肉类、豆制品和各种海鲜。汤底主要有红汤和清汤两种，红汤是用骨头或辣椒等熬制的辣味浓重的汤底，清汤则是清淡的骨头汤或鸡汤。此外，根据个人口味，可以加入各种调料，如花椒粉、豆瓣酱、辣椒油、蒜泥等。吃麻辣烫的时候，可以自己选择搭配食材，也可以直接点一份搭配好的麻辣烫套餐。麻辣烫不仅可以满足口腹之欲，而且也十分营养丰富，各种食材的搭配也使得营养均衡。不过需要注意，麻辣烫虽然美味，但也不能贪多，因为其中的辣椒和调料可能会对肠胃产生刺激，吃多了容易引起肠胃不适。
麻辣烫能放的菜很多，素菜我一般放土豆片，红薯片，腐竹，香菇，菠菜，生菜，宽粉，金针菇，还放过竹荪，鸭血，豆腐，荤菜我比较喜欢牛羊肉，牛骨髓，黄喉，虾滑，丸子，总之一句话，只要是你喜欢吃的，尽管往里放，都会很美味的。
麻辣烫里面放菠菜，豆芽，茼蒿油麦菜，油豆腐，各种各样的蔬菜，还有肉丸子
麻辣烫里几乎什么食材都能放。
蔬菜有生菜，娃娃菜，鸡毛菜，芥蓝，西兰花，豆芽菜，篙菜，菠菜。不过放菠菜的少，放芹菜我也没怎么见过。另外还有藕片，土豆片，油豆腐，鸡蛋干，日本豆腐，普通白豆腐等。
火锅用的鱼丸肉丸香肠等加工过的食材也都有。还有紫色还有黄色的小点心，糯糯的，很好吃。
海鲜主要是鱿鱼，虾，切片的白色鱼肉，海带。肉类有熏肉也有腌制肉也有里脊肉，一般都是猪肉鸡肉做的。
麻辣烫基本上放的有香莱，茼蒿菜，油麦菜，小白菜，血豆腐，粉丝毛肚豆泡鱼豆腐香肠等还可以，根据自己的爱好来放些自己喜欢的菜。
麻辣烫有什么菜~
经到琴—— 素串(都是素食):大白菜,菠菜,圆白菜,油菜,生菜,蒿子苷,香菜,紫甘蓝,土豆片,豆皮,百叶,鹌鹑蛋,魔芋,粉丝,宽粉,藕片,脆皮豆腐,红薯片等 荤串:鱼丸,虾丸,蟹丸,各种火锅涮丸类,火腿肠等 其实每家麻辣烫店的串基本都一样,重点是麻辣烫的料,麻酱等佐料的味道,只有味道好才能吸引顾客.
15578556020:麻辣烫里有什么菜 -
经到琴—— 麻辣烫是一道以辣椒为主要调味料的汤类食物,一般包含以下常见的菜品:1. 蔬菜类:豆芽、水豆皮、油豆腐、毛肚豆腐、豆皮、冬瓜片、白菜、莴苣、土豆、莴笋等.2. 豆腐类:香干、豆腐干、海带结等.3. 粉类:粉丝、粉皮、米线等.4. 香菇类:鲜香菇、口蘑、平菇等.5. 海鲜类:虾滑、鱼滑、蛏子肉、蟹扒、扇贝、生蚝等.6. 肉类:牛肉、羊肉、鸭血、鱼丸、鸡脆骨等.此外,根据个人口味的不同,你还可以自由选择添加其他的食材,如肥牛片、鸭血、肥肠、土豆片等.记得根据个人的辣椒耐受程度选择辣椒的层次和数量,以控制口味的辣度.
15578556020:麻辣烫有哪些菜 -
经到琴—— 黑木耳、油麦菜、淡水卷、花菜、平菇、鱼豆腐、红萝卜、日本豆腐、素鸭、冬瓜、木耳菜、香菇、贡丸、小青菜、金针菇、鱼丸、土豆、千层卷、蟹肉棒、海带丝、鸭血、开花肠、鸡毛菜、油面筋、鱼竹轮、豆皮、西红柿、亲亲肠、腐竹、油...
15578556020:麻辣烫都是放什么菜? -
经到琴—— 菠菜 香菜 豆皮 豆泡 海带 鱼丸{蟹丸等等 爱吃什么放什么} 蘑菇 粉条{分宽粉还是细粉, 但 我觉得宽的更好吃些} 白菜 玉米面 油面 也可以放些冷面 ..... 给分哦!
15578556020:做麻辣烫都是放什么菜 -
经到琴—— 藕片,茼蒿,生菜,白菜,冻豆腐!鱼豆腐,血豆腐,腐竹,小广味肠,香肠,香菜必须的,土豆,冬瓜,油麦菜!
15578556020:麻辣烫都是放什么菜呀 -
经到琴—— 主料:花椒适量、葱、姜、蒜适量、水适量、粉丝100克、圆葱100克、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量、香菇100克、金针菇100克、白菜100克 调料:豆瓣酱5克、火锅底料10克、鸡精5克、盐3克 做法步骤: 1、锅中倒油,放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱5g、火锅底料10g 2、放入300ml水,粉丝100g 3、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量放入 4、圆葱100g、海带结适量,金针菇100g、香菇100g、白菜100g、鸡粉5g、盐3g放入锅中 5、大火煮沸出锅
15578556020:吃麻辣烫吃什么菜好 -
经到琴—— 1、金针麻辣烫里煮金针菇是极品美味.很多吃货并不爱吃金针菇,但是在吃麻辣烫时,不爱吃金针菇的人,也忍不住要来一两串,煮好后超入味,吃起来有嚼劲,美味极了!2、油面筋油面筋也是麻辣烫里的极品之一,我们这边又管油面筋...
15578556020:麻辣烫都有什么菜 -
经到琴—— 很多啊~想吃什么都可以放啊~~和吃火锅一样的~ 圆白菜、生菜、茄子、土豆、紫甘蓝、豆角、茼蒿、油麦菜、山药、藕、红薯、 还可以放些粉丝、魔芋、豆腐、豆皮、木耳、蘑菇、 还有鱼丸、鱼豆腐之类也可以放点 简直是美味啊~~~~~~
15578556020:麻辣烫配菜清单有哪些?怎么做? -
经到琴—— 大骨头 可以换成大骨浓缩粉 牛骨膏也可以 还有牛肉香精 肉类香精也可以 在食品添加剂店可以买到 成本会便宜很多~不过用量一定要自己反复试验了 以下是十二种大料的配比及操作过程: 按照先后顺序分类分为: 串菜—配制大料—炒制大料—...
15578556020:吃麻辣烫应该怎么配菜? -
经到琴—— 一般来说你想吃口感爽脆点的可以选平菇(或香菇),莲藕片,土豆片,蕨粉(或红薯粉),米凉粉,木耳,鸭血块,花菜,莲花白,豆芽,酥肉(或其他肉类).这种搭配是最不腻人的吃法. 个人口味有不同,要吃的营养的话,就是荤素搭配了.要求感官色泽的话,既红橙黄绿黑都齐全了,漂亮啊,这样基本上营养也就全了.
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麻辣烫能放的菜很多，素菜我一般放土豆片，红薯片，腐竹，香菇，菠菜，生菜，宽粉，金针菇，还放过竹荪，鸭血，豆腐，荤菜我比较喜欢牛羊肉，牛骨髓，黄喉，虾滑，丸子，总之一句话，只要是你喜欢吃的，尽管往里放，都会很美味的。
麻辣烫里面放菠菜，豆芽，茼蒿油麦菜，油豆腐，各种各样的蔬菜，还有肉丸子
麻辣烫里几乎什么食材都能放。
蔬菜有生菜，娃娃菜，鸡毛菜，芥蓝，西兰花，豆芽菜，篙菜，菠菜。不过放菠菜的少，放芹菜我也没怎么见过。另外还有藕片，土豆片，油豆腐，鸡蛋干，日本豆腐，普通白豆腐等。
火锅用的鱼丸肉丸香肠等加工过的食材也都有。还有紫色还有黄色的小点心，糯糯的，很好吃。
海鲜主要是鱿鱼，虾，切片的白色鱼肉，海带。肉类有熏肉也有腌制肉也有里脊肉，一般都是猪肉鸡肉做的。
麻辣烫基本上放的有香莱，茼蒿菜，油麦菜，小白菜，血豆腐，粉丝毛肚豆泡鱼豆腐香肠等还可以，根据自己的爱好来放些自己喜欢的菜。
麻辣烫有什么菜~
主料：花椒适量、葱、姜、蒜适量、水适量、粉丝100克、圆葱100克、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量、香菇100克、金针菇100克、白菜100克
调料：豆瓣酱5克、火锅底料10克、鸡精5克、盐3克
做法步骤：
1、锅中倒油，放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱5g、火锅底料10g
2、放入300ml水，粉丝100g
3、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量放入
4、圆葱100g、海带结适量，金针菇100g、香菇100g、白菜100g、鸡粉5g、盐3g放入锅中
5、大火煮沸出锅
经到琴—— 素串(都是素食):大白菜,菠菜,圆白菜,油菜,生菜,蒿子苷,香菜,紫甘蓝,土豆片,豆皮,百叶,鹌鹑蛋,魔芋,粉丝,宽粉,藕片,脆皮豆腐,红薯片等 荤串:鱼丸,虾丸,蟹丸,各种火锅涮丸类,火腿肠等 其实每家麻辣烫店的串基本都一样,重点是麻辣烫的料,麻酱等佐料的味道,只有味道好才能吸引顾客.
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