波菜能和山药一起吃吗
菠菜和山药是可以一起吃的，可以做成黑蒜山药菠菜汤。
做黑蒜山药菠菜汤的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：山药50克、菠菜20克、黑蒜10克。
2、辅料：盐1勺、香油1勺。
第一步：先将准备好的菠菜切成段。
第二步：然后将准备好的山药切成片。
第三步：水开后下入山药煮熟。
第四步：紧接着下入黑蒜。
第五步：接着就可以下入菠菜了。
第六步：放点盐香油调味即可。
第七步：成品图如下。
菠菜可以和山药同食。
不能和菠菜同食的东西（其中没有山药）：
1、菠菜+豆腐。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
2、菠菜+黄瓜。黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、菠菜+牛奶。菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。
4、菠菜+乳酪。菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
扩展资料：
菠菜营养价值：
1、菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
2、菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。
参考资料：人民网-菠菜和这6种食物一起吃 瞬间变“毒药”
能一起吃
菠菜营养极为丰富，特别适用于儿童和慢性病患者食用。菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用；贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者可服用菠菜水浸剂（将100克菠菜放入碗中，加水200毫升，隔水煮10分钟，早晚分服）有一定疗效。
此外，高血压和糖尿病患者多食菠菜也有一定益处。
山药既可食用，又可药用，尤以春天食之最佳。山药因含有较多的淀粉，煮熟后可代替粮食食用。民间流传有许多山药治病的便方，其中应用最广的山药粥，即用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀。本粥可健脾补肺、强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用。
扩展资料：
不能与山药同食的食物
1、山药与柿子会导致腹痛
山药和柿子一起搭配食用，容易引起腹胀、腹痛和呕吐症状。
2、山药与油菜会降低食疗功效
山药和油菜搭配食用，不仅不利于营养物质的吸收；而且山药补气、油菜破气，两者搭配食用会降低各自的食疗功效。
3、山药搭配香蕉会引起腹胀
将山药和香蕉在短时间内同时食用，容易引起腹胀、腹痛等症。
4、山药搭配土豆容易导致胃结石
食用土豆后，人的胃里会分泌大量的胃液，产生大量盐酸，如果在此时再吃富含鞣酸的山药，鞣酸在胃酸的作用下很容易和蛋白质结合产生沉淀，这种沉淀既难以消化又不易排出，极易导致消化不良，还可能导致胃结石。山药和鲤鱼不能一起吃，两者同食后不利于营养物质的吸收。
参考资料来源：人民网-春食菠菜好处多、多吃山药助防病
能一起吃的。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用。
山药红枣排骨汤
做法
材料；排骨1斤，山药150克，枸杞10克，红枣，葱姜10克，盐10克，鸡粉适量，料酒少许。
步骤
1、将排骨斩段，用水洗净，山药去皮切滚刀块；
2、枸杞泡水，葱姜切片待用；
3、锅中清水烧开放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，捞出待用；
4、锅中少许油，下入葱姜，放入排骨爆香，然后加入3L清水；
5、放入盐米，鸡粉，料酒，山药，红枣和枸杞，10分钟后出锅即可。
您好，很高兴帮您解答菠菜和山药是否可以一起吃。
山药和菠菜是可以一起吃的，二者之间不会产生不良的化学反应进而导致食物中毒这种不良后果的。
因为有山药炒菠菜这道菜，菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外，它所含有的核黄素、维他命 C、钙质、和镁质都超过[每日建议摄取量]的百分之10。 山药富含碳水化合物和蛋白质，还含有丰富的维生素A，还有各种微量元素。山药从烹饪而言，既可做主料又可做配料；既可做热菜又可做冷菜。 希望你能吃出健康，吃出美丽！希望能帮助到您。
还有一种具有要用价值的粥，:菠菜山药粥降压粥:菠菜100克，山药50克，粳米80克，姜末、精盐适量。 菠菜择洗干净，放于温水中烫3~5分钟，捞出切小段。红枣洗净。粳米淘净，与红枣、淮山药放入锅内，加适量清水，武火煮至粳米七成熟时，放入菠菜、姜末、精盐，煮至香烂即成。可养肝明目，健脾润燥。适用于各型高血压，尤为适用于肝经有热时出现的头昏目胀、眼涩不适、视物模糊、心烦口燥、大便秘结者。
菠菜和山药通常不能和如下食物一同进食：
1.菠菜不能和哪些食物同食：
菠菜和豆腐不能一起吃：在食用菠菜和豆腐时，有人把它们一锅煮，认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮，会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收。因此，为了保持营养，一是将菠菜和豆腐分餐，这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下，让部分草酸溶于水，捞出来再和豆腐一起煮就行了。菠菜和鳝鱼不能一起吃：鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载，菠菜可以“通肠胃热”。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。
菠菜和猪肝不能一起吃：菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
菠菜和黄瓜不能一起吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
菠菜和黄豆一起吃：一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。
菠菜和韭菜不能一起吃：一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻。
菠菜不能和牛奶一起吃：菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。
菠菜不能和乳酪一起吃：菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
菠菜不能和蜂蜜一起吃：每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛。
2.山药不能和哪些食物同食
山药不能与甘遂同食：山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
山药与猪肝不能一起吃：山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
山药与黄瓜不能同食：黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
山药与南瓜不能同食：南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
山药与胡萝卜不能同食：山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
山药与笋瓜不能同食：笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
山药和菠菜真的能一起吃吗~
山药和菠菜真的能一起吃，没有什么不妥啊
菠菜相克食物如下
菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
菠菜与牛奶：同食会引起痢疾
菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻
菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用，易引起腹泻
1 山药和菠菜可以一起吃吗
山药和菠菜是可以一起吃的。
因为这两者之间的营养元素是不存在冲突的，所以大家不必担心会危及到身体健康。而且这两种蔬菜一起吃的话，还有利于我们的身体健康，因为菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁等等的元素，而山药中含有维生素、碳水化合物、蛋白质等等的元素。这两者中的营养元素是比较丰富的，食用之后对身体健康很好。
2 山药炒菠菜的做法
1、首先将山药用清水洗净，随后将手戴上手套，将山药的外皮去除了，再用清水仔细清洗，随后将它切片，放入水中，避免氧化。
2、接着将猪肉的血水洗净，随后将它切丝。还需进行腌制，将猪肉、淀粉、食盐、味精进行搅拌搁置着。
3、将菠菜的杂质去除了，随后放入清水中洗净，切段备用。
4、这时就可以热锅了，等油热了，先将生姜、香葱放入锅中，等炒香了，就可以放入猪肉了，等颜色变了就可以加入菠菜、山药进行翻炒。
5、等锅中的食物都熟了，这时就可以进行调味了，放入食盐、味精、白糖，翻炒均匀就可以出锅了。
3 菠菜和什么一起吃好
1、鸡蛋
菠菜和鸡蛋一起吃的话，可以提高身体对于维生素B12的吸收，利于身体的健康。
2、粉丝
粉丝和菠菜一起吃的话，它们之间的营养元素可以很好被身体吸收了。
3、猪肝
菠菜和猪肝一起吃，可以很好预防贫血，因为猪肝中富含铁元素。
4、海带
菠菜和海带一起吃，可以很好预防结石。
5、茄子
茄子和菠菜一起吃的话，可以加快体内血液中的循环速度，有效预防癌症。
4 山药不能和什么一起吃
1、鲤鱼
山药与鲤鱼是不能一起吃的，这两者之间是互相克制的，不利于身体的健康。
2、猪肝
山药与猪肝也是不能一起吃的，因为山药中富含维生素C，而猪肝中的金属微量元素是非常多的，而维生素C遇到金属元素就会氧化，从而降低了食物的营养价值，所以不要一起食用。
费诚蚁—— 可以同吃,有补锌,补铁的作用
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费诚蚁—— 可以,菠菜含有大量的p胡萝卜素,也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源.此外,它所含有的核黄素、维他命 C、钙质、和镁质都超过[每日建议摄取量]的百分之10,而山药富含碳水化合物和蛋白质,还含有丰富的维生素A,还有各种微量元素.山药从烹饪而言,既可做主料又可做配料;既可做热菜又可做冷菜.同吃没什么影响的.【TSD.M】
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费诚蚁—— 可以一起吃的.而且有山药炒菠菜这道菜.山药炒菠菜山药炒菠菜是一道美食,主要食材是鲜山药、菠菜.材料鲜山药20克,菠菜250克,瘦猪肉50克,料酒6克,精盐1克,味精1克,淀粉10克,姜4克,葱6克,植物油15克.做法将山药洗净切片;菠菜洗净,切4厘米长的段;瘦猪肉洗净切细丝;姜切丝,葱切段.把猪肉放在碗内,加入淀粉、盐、味精抓匀,挂浆,待用.把炒锅置旺火上烧热,加入植物油,六成热时下入姜、葱爆香,随即下入猪肉、料酒、菠菜、山药片、精盐、味精,炒熟即成.
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