求麻辣烫的配方。

麻辣烫
主料油麦菜200克
辅料红薯50克 菜花50克 茼蒿50克 金针菇50克 鱼丸20克 香肠20克 粉丝20克 虾丸20克
调料食盐3克 味精少许 辣椒酱20克 芝麻酱5克 浓汤宝半个 火锅底料适量
麻辣烫的做法
1.先将各种青菜处理好，择洗干净
2.锅内放水，然后放半个浓汤宝
3.水开后放撒尿牛丸，鱼丸，虾丸，亲亲肠煮熟
4.将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中5.下红薯片，菜花煮熟捞出放盆中
6.放青菜和金针菇焯水，焯好以后也捞出放盆中，将所有食材都焯好以后，最后锅内放粉丝煮熟，将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中
7.芝麻酱放碗中，加盐，少许味精调味，然后加适量冷开水将麻酱调匀备用
8.锅内放底油，放蒜米爆香，加一勺老干妈，然后加入麻辣烫底料炒出红油
9.将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上
10.加一大勺调好的麻酱，拌匀即成一盆香气四溢，麻辣鲜香，最主要的是干净卫生的麻辣烫

家庭版简易麻辣烫，八岁小孩都可以自己做的美食，还在等什么，做起来。喜欢小拿的关注小拿的作品很多的美食和大家见面。

教你麻辣烫简单又美味的做法

麻辣烫怎么做好吃？把喜欢吃的蔬菜肉穿串串，凉白开水加入，麻辣包，调料包，芝麻包，搅拌均匀即可。

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求麻辣烫配方及做法！~

麻辣烫汤料配方：底料0.5斤，老油4斤，鸡精100克，干辣椒50克，花椒50克，白汁汤料2.4斤，醪糟50克。荤菜：兔腰50克毛肚50克鳝鱼50克猪环喉50克午餐肉50克鸭肠30克。素菜：藕片80克莴笋80克冬瓜50克香菌50克豆腐干50克白菜。80克花菜50克青菜头80克。底料制作：将牛油放入锅中烧至七成热，下入郫县豆瓣、糍粑辣椒和老姜煸炒出，香后放入其它原料小火炒2小时即可作底料使用。汤料制作：将老油放入锅中烧至七成热，放入干辣椒、花椒、底料煸炒出香，放入白汁汤料、醪糟、鸡精大火烧开即可。

18567489782:麻辣烫配方 - 搜狗百科
强蚂戚—— 麻辣烫配方-1 汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成. 麻辣烫配方-2 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟...

18567489782:求麻辣烫详细配方
强蚂戚—— 洋葱加大蒜

18567489782:麻辣烫的配方
强蚂戚——四川麻辣烫配方1 佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,凉姜,香叶,草果,肉扣,白糖,老抽 豆瓣酱,姜,葱 主料:嫩鸡腿,乳鸽(两只,视汤多少而定),猪骨,鸡骨,羊骨,水牛肉,水牛肚 用油:猪油,牛油,菜仔油 制作:放菜籽油适...

18567489782:谁知道麻辣烫的配方?
强蚂戚—— 佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,凉姜,香叶,草果,肉扣,白糖,老抽 豆瓣酱,姜,葱 主料:嫩鸡腿,乳鸽(两只,视汤多少而定),猪骨,鸡骨,羊骨,水牛肉,水牛肚 用油:猪油,牛油,菜仔油 制作:放菜籽油适量,油温六成,放...

18567489782:朋友门我真心乞求麻辣烫配方,重要是配料比例,制作方法???
强蚂戚—— 一、麻辣烫配方 骨、肉汤大量(随时加汤) 以下是10份(锅)汤料 油炒郫县豆瓣 800克 郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润...

18567489782:求麻辣烫配方,制作方法? -
强蚂戚—— 麻辣烫做法/麻辣烫配方制作 麻辣烫的制作方法 配料根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减 荤菜兔腰 50克 毛肚 50克鳝鱼 50克 猪环喉 50克<午餐肉 50克 鸭肠 30克>素菜:藕片 80克 莴笋 80克冬瓜 50克 香菌 50克豆腐干 50克 白菜 80克>...

18567489782:急求麻辣烫的配方,谢谢大家! -
强蚂戚—— 麻辣烫 按5公斤骨头汤的比例: 1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克(这是最主要的原料),菜籽油250克 2、干红辣椒150克(剪成约2公分的小段);花椒50克 3、白糖3大勺;干姜(切片)和瓣蒜各150克;葱(两寸半节)250克;副食品...

18567489782:求一好吃麻辣烫配方... -
强蚂戚—— 白汤 原料:猪骨头1块(劈开)、生姜4片(拍碎)、蒜子2半 (拍碎)、八角2个、三奈2个、桂皮1段、小茴香1小把、草果半个(打碎)、紫草1点、香叶2片、香草1点、丁香1点、豆蔻3个(打碎)、花雕酒少许、猪油半勺、奶粉少许.调味料...

18567489782:麻辣烫的配料怎么做? -
强蚂戚—— 麻辣烫配方1佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,凉姜,香叶,草果,肉扣,白糖,老抽 豆瓣酱,姜,葱 主料:嫩鸡腿,乳鸽(两只,视汤多少而定),猪骨,鸡骨,羊骨,水牛肉,水牛肚 用油:猪油,牛油,菜仔油 制作:放菜籽油适量,...

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