新鲜的毛豆怎样蒸着吃
2024-05-13来自：客知编辑
用料
去皮毛豆 200克
香肠 60克
干木耳 3克
盐 2克
鸡精 2克
做法步骤
1、切配：毛豆用水洗净、沥干备用；香肠去掉包装后，切成毛豆大小的丁；干木耳放在大碗中，用温水泡发后，撕成毛豆大小的块。
2、预热：取出方太蒸箱中的有孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“蒸蔬菜”模式，设置100℃，定时20分钟，按确认键，蒸箱开始预热。
3、调味：将毛豆、香肠、木耳加盐、鸡精拌匀，再放入盘中。
4、蒸制：将盘子放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘即可。
小贴士
1、一定要选择嫩毛豆，老毛豆蒸出来不好吃。 2、建议干木耳最好用40度的温水泡发3小时，这样营养保留会更好。 3、香肠主要起到调节菜肴颜色和口感的作用，可以按照个人喜好选择，也可以用台湾香肠、培根、红肠替代。 4、如果希望毛豆口感更脆，可少蒸几分钟；如果希望毛豆的口感更软，可多蒸几分钟。
用清水浸泡一下，然后冲洗干净，锅中加水，并且放入花椒大料，放一点点食用盐，然后把新鲜的毛豆放入水中煮开就好，开锅六七分钟就可以捞出来
用料
毛豆
鲜酱油
味精
食用油
蒸毛豆的做法
毛豆粒洗净，装盘。
撒鲜酱油，高度达到底下一排毛豆的1/3差不多。我妈和我口味淡。
滴几滴食用油。
放在饭锅上蒸。
出锅加点味精。
小贴士
饭少，毛豆就硬一点的。饭多了，毛豆就软一点的。酱油汤拌饭也绝对爽，加点猪油拌饭，顶呱呱。喜欢用勺子舀着吃，夹的话太费力气了。
做法一
食材用料
毛豆 红椒 油 盐 糖
做法步骤
1.毛豆洗干净，放入碗中
2.加入切好的红椒
3.加盐和糖
4.加香油
5.放入电饭煲蒸锅，蒸熟
做法二
食材用料
毛豆 200g 鸡油(猪油) 二勺 盐 适量 糖 少许 剁椒 半勺
做法步骤
1. 毛豆洗净放大碗里加鸡油，盐，糖，半碗水
2. 把装毛豆的大碗放入烧开的蒸锅里蒸15分钟，蒸好后加上剁椒
做法三
食材用料
带荚毛豆一把 油 盐 生抽
做法步骤
1.剥好的毛豆不用洗 放适量的盐
2.放生抽
3.放点油
4.放锅开水锅里大火蒸 蒸10分钟左右 蒸好离开拿出来 否则颜色就会变黄了
小贴士
开水下锅蒸，蒸好离开拿出 确保色泽翠绿
用水煮更入味
新鲜毛豆怎么做好吃法大全~
钭河厘—— 材料 毛豆,盐,猪油,剁椒 做法 1,新鲜的嫩毛豆,自己剥的更好,清洗后放入碗中 2,放少许盐,猪油,剁椒(自己腌制的,也可不放) 3,上笼蒸,根据个人喜好毛豆的口感状况,决定时间长短.个人的经验是不要蒸太久,过了就不太好吃了 超简单的一道菜,味道十分鲜美,夏天吃起来也很清新!
15045945746:蒸毛豆的做法,蒸毛豆怎么做好吃,蒸毛豆的家常做法 -
钭河厘—— 做法一 食材用料 毛豆 红椒 油 盐 糖 做法步骤1.毛豆洗干净,放入碗中2.加入切好的红椒3.加盐和糖4.加香油5.放入电饭煲蒸锅,蒸熟 做法二 食材用料 毛豆 200g 鸡油(猪油) 二勺 盐 适量 糖 少许 剁椒 半勺 做法步骤1. 毛豆洗净放大碗里加鸡油,盐,糖,半碗水 2. 把装毛豆的大碗放入烧开的蒸锅里蒸15分钟,蒸好后加上剁椒做法三 食材用料 带荚毛豆一把 油 盐 生抽 做法步骤1.剥好的毛豆不用洗 放适量的盐2.放生抽3.放点油4.放锅开水锅里大火蒸 蒸10分钟左右 蒸好离开拿出来 否则颜色就会变黄了 小贴士 开水下锅蒸,蒸好离开拿出 确保色泽翠绿
15045945746:清蒸毛豆的做法,清蒸毛豆怎么做好吃,清蒸毛豆 -
钭河厘—— 用料 展开全部 毛豆 随意 盐 少许 清蒸毛豆的做法 将毛豆剥壳留下豆粒,在清水中稍稍冲洗 基本沥干水以后,放入容器里,撒上适量的盐,用手抓一抓匀 上锅蒸!蒸到毛豆吃起来软了好嚼即可
15045945746:清蒸毛豆米`怎么做如何做好吃 -
钭河厘—— 清蒸毛豆米的做法步骤 清蒸毛豆米的做法图解11. 毛豆角自己动手拨出毛豆米!我特意自己剥的,菜市场也有现成剥好的,清蒸毛豆米的做法图解22. 洗净毛豆米,装在盘内 清蒸毛豆米的做法图解33. 准备好要用的葱,蒜,红椒 清蒸毛豆米的做法图解44. 放入一点油,盐在洗干净的毛豆米里拌匀 清蒸毛豆米的做法图解55. 红椒切小粒,蒜切碎末,葱切小圆片 清蒸毛豆米的做法图解66. 切好的葱,蒜,红椒粒放在拌匀油盐的毛豆米上 清蒸毛豆米的做法图解77. 入蒸锅蒸20分钟 清蒸毛豆米的做法图解88. 蒸好了!清爽美味的清蒸毛豆米,开吃吧!非常简单的快手菜!
15045945746:肉末蒸毛豆的做法,肉末蒸毛豆怎么做好吃,肉末 -
钭河厘—— 步骤1.入好味的肉末.2.将肉末放在盘中,压扁.3.放上刚剥好的毛豆.4.放入适量的水、葱、盐、味极鲜.5.上锅蒸13分钟左右哦.6.很好吃的哦.
15045945746:排骨蒸毛豆怎么做 -
钭河厘—— 步骤 1 点击查看大图 毛豆去壳,要买新鲜一点的,毛豆周围有白色带衣的 步骤 2 点击查看大图 排骨洗净,冷水一起下锅焯水一下,拿起放炖锅里放清水漫过排骨,也可以再多放点,放生姜一起炖,炖到水露出排骨放入剥好的毛豆一起炖,炖到留一点点汤就可以,再放入盐调味即可
15045945746:剁椒蒸毛豆怎么做好吃 -
钭河厘—— 剁椒毛豆的做法1.食材准备2.起油锅,放大蒜籽煸香3.放毛豆炒一会4.倒入蚝油炒匀5.撒盐炒匀6.倒入适量清水焖三四分钟7.放剁椒炒匀8.淋入生抽炒匀,即可出锅
15045945746:剁椒排骨蒸毛豆怎么做 -
钭河厘—— 用料排骨 150 毛豆 200 油 适量 香油 适量 盐 适量 生抽 适量 淀粉 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 排骨蒸毛豆的做法把排骨洗干净,装盘放入盐、油、香油、淀粉(一点点生抽)拌均匀放一会毛豆洗干净,装盘、把排骨倒在毛豆上面,加入葱白、(葱花留着)姜、蒜,然后在将生抽在边上淋一圈(不爱吃酱油可不加、按个人口味加够盐即可)锅放水、大火蒸20分钟开盖加入葱花即可,(我盖上盖子闷了30秒本人不爱吃生葱花)小贴士材料随便放,只要按照自己口味加够盐都可以的,喜欢吃辣还可以加些辣酱、辣椒之类的都可以的哦!喜欢吃绵一些的可以多煮2-3分钟,不要煮太久哦,要不肉会老,也可以煮饭的时候放锅里蒸方便又快捷,哈哈
15045945746:螃蟹清蒸毛豆的做法,螃蟹清蒸毛豆怎么做好吃 -
钭河厘—— 主料螃蟹300克 糯毛豆100克 辅料油适量 盐适量 葱姜生抽少量 步骤1.螃蟹刷洗干净. 2.毛豆籽 3.螃蟹从脐一面切断 4.放入大碗中,放上葱姜 5.加入料酒,食盐,酱油,少许油.喜欢江南风味的可加入少许白糖. 6.表面放上毛豆籽,放入蒸锅,大火煮开,小火蒸10-15分钟.
15045945746:蒸臭毛豆的做法,蒸臭毛豆怎么做好吃,蒸臭毛豆 -
钭河厘—— 蒸臭毛豆的做法 1.把毛豆节洗干净后,放在霉菜杆的汁水里浸泡三小时,然后取出码进盆子里2.倒入适量的菜油3.然后放进锅里4.蒸十五分钟即可
相关链接：
去皮毛豆 200克
香肠 60克
干木耳 3克
盐 2克
鸡精 2克
做法步骤
1、切配：毛豆用水洗净、沥干备用；香肠去掉包装后，切成毛豆大小的丁；干木耳放在大碗中，用温水泡发后，撕成毛豆大小的块。
2、预热：取出方太蒸箱中的有孔蒸盘，水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“蒸蔬菜”模式，设置100℃，定时20分钟，按确认键，蒸箱开始预热。
3、调味：将毛豆、香肠、木耳加盐、鸡精拌匀，再放入盘中。
4、蒸制：将盘子放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘即可。
小贴士
1、一定要选择嫩毛豆，老毛豆蒸出来不好吃。 2、建议干木耳最好用40度的温水泡发3小时，这样营养保留会更好。 3、香肠主要起到调节菜肴颜色和口感的作用，可以按照个人喜好选择，也可以用台湾香肠、培根、红肠替代。 4、如果希望毛豆口感更脆，可少蒸几分钟；如果希望毛豆的口感更软，可多蒸几分钟。
用清水浸泡一下，然后冲洗干净，锅中加水，并且放入花椒大料，放一点点食用盐，然后把新鲜的毛豆放入水中煮开就好，开锅六七分钟就可以捞出来
用料
毛豆
鲜酱油
味精
食用油
蒸毛豆的做法
毛豆粒洗净，装盘。
撒鲜酱油，高度达到底下一排毛豆的1/3差不多。我妈和我口味淡。
滴几滴食用油。
放在饭锅上蒸。
出锅加点味精。
小贴士
饭少，毛豆就硬一点的。饭多了，毛豆就软一点的。酱油汤拌饭也绝对爽，加点猪油拌饭，顶呱呱。喜欢用勺子舀着吃，夹的话太费力气了。
做法一
食材用料
毛豆 红椒 油 盐 糖
做法步骤
1.毛豆洗干净，放入碗中
2.加入切好的红椒
3.加盐和糖
4.加香油
5.放入电饭煲蒸锅，蒸熟
做法二
食材用料
毛豆 200g 鸡油(猪油) 二勺 盐 适量 糖 少许 剁椒 半勺
做法步骤
1. 毛豆洗净放大碗里加鸡油，盐，糖，半碗水
2. 把装毛豆的大碗放入烧开的蒸锅里蒸15分钟，蒸好后加上剁椒
做法三
食材用料
带荚毛豆一把 油 盐 生抽
做法步骤
1.剥好的毛豆不用洗 放适量的盐
2.放生抽
3.放点油
4.放锅开水锅里大火蒸 蒸10分钟左右 蒸好离开拿出来 否则颜色就会变黄了
小贴士
开水下锅蒸，蒸好离开拿出 确保色泽翠绿
用水煮更入味
新鲜毛豆怎么做好吃法大全~
第一、五香毛豆的制作方法
1、取适量新鲜毛豆，连外壳一起用清水洗净后沥干，然后用剪刀剪去毛豆的两头，放置在一旁待用。
2、锅中放入适量的清水，加入少许葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒，然后大火烧开。
3、烧开后放入处理好的毛豆，根据个人口味加入适量的食盐，转小火继续煮15分钟作用。最后加入一小勺味精关火。等毛豆放凉后，用漏勺将毛肚盛到碗中，一道美味的五香毛豆就制作好了。
第二、干贝烧毛豆的制作方法
1、干贝清洗后放入碗中，加入适量的清水浸泡2个小时左右。毛豆也用清水充分洗净。
2、锅中烧一定量的清水，水开后放入毛豆，煮2~3分钟后捞出晾凉。然后剥粒盛入碗中。
3、炒菜锅中加入少许植物油，油温五成热时加入适量的蒜末爆香，几秒后加入干贝继续翻炒。
4、2分钟后加入少许生抽，倒入剥好的毛豆，然后将刚才浸泡干贝的清水倒入锅中，加盖小火焖几分钟，等毛豆软硬合适的时候就可以出锅装盘了。
鸡胸肉怎么做才好吃？试试这样做，不炒也不炸，看着都流口水
钭河厘—— 材料 毛豆,盐,猪油,剁椒 做法 1,新鲜的嫩毛豆,自己剥的更好,清洗后放入碗中 2,放少许盐,猪油,剁椒(自己腌制的,也可不放) 3,上笼蒸,根据个人喜好毛豆的口感状况,决定时间长短.个人的经验是不要蒸太久,过了就不太好吃了 超简单的一道菜,味道十分鲜美,夏天吃起来也很清新!
15045945746:蒸毛豆的做法,蒸毛豆怎么做好吃,蒸毛豆的家常做法 -
钭河厘—— 做法一 食材用料 毛豆 红椒 油 盐 糖 做法步骤1.毛豆洗干净,放入碗中2.加入切好的红椒3.加盐和糖4.加香油5.放入电饭煲蒸锅,蒸熟 做法二 食材用料 毛豆 200g 鸡油(猪油) 二勺 盐 适量 糖 少许 剁椒 半勺 做法步骤1. 毛豆洗净放大碗里加鸡油,盐,糖,半碗水 2. 把装毛豆的大碗放入烧开的蒸锅里蒸15分钟,蒸好后加上剁椒做法三 食材用料 带荚毛豆一把 油 盐 生抽 做法步骤1.剥好的毛豆不用洗 放适量的盐2.放生抽3.放点油4.放锅开水锅里大火蒸 蒸10分钟左右 蒸好离开拿出来 否则颜色就会变黄了 小贴士 开水下锅蒸,蒸好离开拿出 确保色泽翠绿
15045945746:清蒸毛豆的做法,清蒸毛豆怎么做好吃,清蒸毛豆 -
钭河厘—— 用料 展开全部 毛豆 随意 盐 少许 清蒸毛豆的做法 将毛豆剥壳留下豆粒,在清水中稍稍冲洗 基本沥干水以后,放入容器里,撒上适量的盐,用手抓一抓匀 上锅蒸!蒸到毛豆吃起来软了好嚼即可
15045945746:清蒸毛豆米`怎么做如何做好吃 -
钭河厘—— 清蒸毛豆米的做法步骤 清蒸毛豆米的做法图解11. 毛豆角自己动手拨出毛豆米!我特意自己剥的,菜市场也有现成剥好的,清蒸毛豆米的做法图解22. 洗净毛豆米,装在盘内 清蒸毛豆米的做法图解33. 准备好要用的葱,蒜,红椒 清蒸毛豆米的做法图解44. 放入一点油,盐在洗干净的毛豆米里拌匀 清蒸毛豆米的做法图解55. 红椒切小粒,蒜切碎末,葱切小圆片 清蒸毛豆米的做法图解66. 切好的葱,蒜,红椒粒放在拌匀油盐的毛豆米上 清蒸毛豆米的做法图解77. 入蒸锅蒸20分钟 清蒸毛豆米的做法图解88. 蒸好了!清爽美味的清蒸毛豆米,开吃吧!非常简单的快手菜!
15045945746:肉末蒸毛豆的做法,肉末蒸毛豆怎么做好吃,肉末 -
钭河厘—— 步骤1.入好味的肉末.2.将肉末放在盘中,压扁.3.放上刚剥好的毛豆.4.放入适量的水、葱、盐、味极鲜.5.上锅蒸13分钟左右哦.6.很好吃的哦.
15045945746:排骨蒸毛豆怎么做 -
钭河厘—— 步骤 1 点击查看大图 毛豆去壳,要买新鲜一点的,毛豆周围有白色带衣的 步骤 2 点击查看大图 排骨洗净,冷水一起下锅焯水一下,拿起放炖锅里放清水漫过排骨,也可以再多放点,放生姜一起炖,炖到水露出排骨放入剥好的毛豆一起炖,炖到留一点点汤就可以,再放入盐调味即可
15045945746:剁椒蒸毛豆怎么做好吃 -
钭河厘—— 剁椒毛豆的做法1.食材准备2.起油锅,放大蒜籽煸香3.放毛豆炒一会4.倒入蚝油炒匀5.撒盐炒匀6.倒入适量清水焖三四分钟7.放剁椒炒匀8.淋入生抽炒匀,即可出锅
15045945746:剁椒排骨蒸毛豆怎么做 -
钭河厘—— 用料排骨 150 毛豆 200 油 适量 香油 适量 盐 适量 生抽 适量 淀粉 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 排骨蒸毛豆的做法把排骨洗干净,装盘放入盐、油、香油、淀粉(一点点生抽)拌均匀放一会毛豆洗干净,装盘、把排骨倒在毛豆上面,加入葱白、(葱花留着)姜、蒜,然后在将生抽在边上淋一圈(不爱吃酱油可不加、按个人口味加够盐即可)锅放水、大火蒸20分钟开盖加入葱花即可,(我盖上盖子闷了30秒本人不爱吃生葱花)小贴士材料随便放,只要按照自己口味加够盐都可以的,喜欢吃辣还可以加些辣酱、辣椒之类的都可以的哦!喜欢吃绵一些的可以多煮2-3分钟,不要煮太久哦,要不肉会老,也可以煮饭的时候放锅里蒸方便又快捷,哈哈
15045945746:螃蟹清蒸毛豆的做法,螃蟹清蒸毛豆怎么做好吃 -
钭河厘—— 主料螃蟹300克 糯毛豆100克 辅料油适量 盐适量 葱姜生抽少量 步骤1.螃蟹刷洗干净. 2.毛豆籽 3.螃蟹从脐一面切断 4.放入大碗中,放上葱姜 5.加入料酒,食盐,酱油,少许油.喜欢江南风味的可加入少许白糖. 6.表面放上毛豆籽,放入蒸锅,大火煮开,小火蒸10-15分钟.
15045945746:蒸臭毛豆的做法,蒸臭毛豆怎么做好吃,蒸臭毛豆 -
钭河厘—— 蒸臭毛豆的做法 1.把毛豆节洗干净后,放在霉菜杆的汁水里浸泡三小时,然后取出码进盆子里2.倒入适量的菜油3.然后放进锅里4.蒸十五分钟即可
相关链接：
