请问过桥米线，麻辣烫吃多了对身体有什么害处？
2024-05-20来自：客知编辑
麻辣烫
健康危害指数：★★★★
时下，麻辣烫以其独特的风味占据了街头巷尾，吃的人越来越多。好吃归好吃，这其中的健康隐患却少有人关心.
一般吃麻辣烫的人也不太在意那青菜白菜上的一点点污泥，或者明知道不是十分干净也在所不惜，认为这不足以使人生病……其实不然，麻辣烫的卫生问题远远不是一点点污泥那么简单的。
鱿鱼串、白毛肚、虾仁贡圆……经常可以看见几位小姐在小摊前,津津有味,大快朵颐。放在锅边的生鱿鱼、生毛肚，看上去新鲜饱满，似乎很让人放心。但是据一位知根知底的“业内人”透露，那些麻辣烫小摊上卖的生海鲜大多来路有问题。他说，看上去很光鲜的白毛肚，先是用温热水泡10分钟，加入工业用烧碱，再加入双氧水，搅拌均匀后将毛肚发泡20分钟，最后滴入福尔马林保鲜。为什么要用工业烧碱发制？因为食用碱根本发不出来，勉强发出来也是蔫的。加了福尔马林才能保证看上去色泽亮堂，吃上去新鲜脆嫩。毛肚本来没有白色的，白毛肚一般都是用双氧水发制出来的，它比黑毛肚的危害大多了，因为必须用双氧水发得很长久才会变成白色。一些腐败变质的海鲜，发出阵阵臭气，可经过加工处理后模样完全变了样，外人根本看不出来！至于虾仁，知情人透露说，加入工业碱、福尔马林后，体积重量膨胀至原来的2－3倍，颜色也发红、变鲜了。
据食品专家告知，福尔马林是甲醛40％的溶液，它作为有毒防腐剂，在医学上是用来保存尸体的。小商贩们用它浸泡海鲜，可以固定形态，蛋白质凝固后能保持其韧性，保持新鲜的色泽，而一般福尔马林的气味都被麻辣烫的辛辣气味掩盖了。这是一种强致癌物，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，对人体的肝、肾等器官有严重损害，国家明文规定绝不可用于食品。
另外，麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。
麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。专家王坚建议，食用时不得不防：
涮火锅的时候，肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外，很多动物内脏如百叶等也是我们常吃的。涮肉时，有哪些方面需要注意呢？
1.麻辣烫的锅要及时清洗：
普通铜锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好；
2.锅底火一定要旺：
如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病；
3.吃麻辣烫和火锅不能太烫：
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中；
4.火锅涮汤不能喝：
火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢，会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重时还会损伤肾功能；
5.吃麻辣烫及火锅,室内要通风：
通风条件不好，会发生头晕、精神不振等。
恩，有，绝对的 ，以后少吃吧
经常吃麻辣烫 过桥米线这种东西好不好~
李菁馨—— 麻辣烫 健康危害指数:★★★★ 时下,麻辣烫以其独特的风味占据了街头巷尾,吃的人越来越多.好吃归好吃,这其中的健康隐患却少有人关心. 一般吃麻辣烫的人也不太在意那青菜白菜上的一点点污泥,或者明知道不是十分干净也在所不惜,认为这不...
17670692841:如果人们常常吃麻辣烫和米线,身体会怎么样呢?
李菁馨—— 米线没什么问题.麻辣烫不宜常吃,属于辛辣食物,多吃上火,有便秘、痔疮的最好别吃.另外饮食不宜过烫,这会损伤消化道粘膜,长此以往会引起食道疾病,甚至使食道病变,这不是吓唬你.
17670692841:麻辣烫和米线对身体有什么危害?????????? -
李菁馨—— 你去商店超市买回来自己煮,或者去正规的餐馆吃的话,完全没有任何问题,就算是去不怎么干净的地方吃了,顶多就是拉几天肚子,至于什么吃了米线,麻辣烫会长寄生虫(而且还是什么牛X的细菌虫??!!我晕~一点文化都没有) 那完全是无稽之谈
17670692841:经常吃麻辣烫对身体有什么不好详细点 -
李菁馨—— 一是街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病.二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎...
17670692841:过桥米线对健康有害么? -
李菁馨—— 过桥米线最好不要多吃,因为商家为了提高米线的弹性和口感,添加了很多类似胶的东西....吃了肯定会对身体有害 ... 尽量不要吃 ...
17670692841:过桥米线吃多了会对身体有影响吗? -
李菁馨—— 过桥米线虽然可口,但由于米线汤里含有猪肉、羊肉、牛肉等大量动物脂肪及动物内脏,在长期进食后会引起血脂升高.血脂高大多意味着血黏度增高,是心脑血管的危险诱因,可导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等...
17670692841:经常吃麻辣烫对身体有什么害处吗? -
李菁馨—— 麻辣烫的十大危险分析1食品原料不新鲜,或者经过处理,如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地.——不吃麻辣烫,这种危险就不存在了么?吃涮锅的时候一样危险.2油脂不新鲜,使用反复加热后的油,或者检验指标不达...
17670692841:麻辣烫、米线吃多了身体里会有大量致死细菌虫吗? -
李菁馨—— 没事,我也经常吃,如果你特别瘦,脸色发青晚上睡觉还嚰牙的话说明你肚子里有虫子了,别的都没事,你身体有有益菌的
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健康危害指数：★★★★
时下，麻辣烫以其独特的风味占据了街头巷尾，吃的人越来越多。好吃归好吃，这其中的健康隐患却少有人关心.
一般吃麻辣烫的人也不太在意那青菜白菜上的一点点污泥，或者明知道不是十分干净也在所不惜，认为这不足以使人生病……其实不然，麻辣烫的卫生问题远远不是一点点污泥那么简单的。
鱿鱼串、白毛肚、虾仁贡圆……经常可以看见几位小姐在小摊前,津津有味,大快朵颐。放在锅边的生鱿鱼、生毛肚，看上去新鲜饱满，似乎很让人放心。但是据一位知根知底的“业内人”透露，那些麻辣烫小摊上卖的生海鲜大多来路有问题。他说，看上去很光鲜的白毛肚，先是用温热水泡10分钟，加入工业用烧碱，再加入双氧水，搅拌均匀后将毛肚发泡20分钟，最后滴入福尔马林保鲜。为什么要用工业烧碱发制？因为食用碱根本发不出来，勉强发出来也是蔫的。加了福尔马林才能保证看上去色泽亮堂，吃上去新鲜脆嫩。毛肚本来没有白色的，白毛肚一般都是用双氧水发制出来的，它比黑毛肚的危害大多了，因为必须用双氧水发得很长久才会变成白色。一些腐败变质的海鲜，发出阵阵臭气，可经过加工处理后模样完全变了样，外人根本看不出来！至于虾仁，知情人透露说，加入工业碱、福尔马林后，体积重量膨胀至原来的2－3倍，颜色也发红、变鲜了。
据食品专家告知，福尔马林是甲醛40％的溶液，它作为有毒防腐剂，在医学上是用来保存尸体的。小商贩们用它浸泡海鲜，可以固定形态，蛋白质凝固后能保持其韧性，保持新鲜的色泽，而一般福尔马林的气味都被麻辣烫的辛辣气味掩盖了。这是一种强致癌物，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，对人体的肝、肾等器官有严重损害，国家明文规定绝不可用于食品。
另外，麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。
麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。专家王坚建议，食用时不得不防：
涮火锅的时候，肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外，很多动物内脏如百叶等也是我们常吃的。涮肉时，有哪些方面需要注意呢？
1.麻辣烫的锅要及时清洗：
普通铜锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好；
2.锅底火一定要旺：
如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病；
3.吃麻辣烫和火锅不能太烫：
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中；
4.火锅涮汤不能喝：
火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢，会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重时还会损伤肾功能；
5.吃麻辣烫及火锅,室内要通风：
通风条件不好，会发生头晕、精神不振等。
恩，有，绝对的 ，以后少吃吧
经常吃麻辣烫 过桥米线这种东西好不好~
我看到的。。经常吃米线可以，但不能过量吃，过量对身体有害 米线分为两种： 一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。 另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线还可以晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。 劣质的米线是用陈化粮做的，而且里面用了有很多对人体有害的化学添加剂。即使不是用陈化粮做的米线，在制作工艺上也要添加一种化学物质，才能使米线滑爽筋斗。 再者说吃米线的人很多啊。 还是少吃、有些店是用地沟油和橡胶制成的。
我每次吃完麻辣烫，米线也是容易咳嗽，我分析了一下，首先，麻辣烫过桥米线中油比较大，吃完会对人的喉部多多少少有些刺激；其次， 麻辣烫和过桥米线中用的料比较多，味道也比较重，比较咸，人在吃咸和吃味道重的时候都会有应激反应。最后，就是辣椒了，很多人在吃麻辣烫和过桥米线的时候会比较贪辣，享受当下的快感，但这对我们的胃，肠，喉都会造成一定的刺激，所以咳痰是很正常的，总体来说麻辣烫和过桥米线并不是那么健康，还是少吃点比较好~
17670692841:请问过桥米线,麻辣烫吃多了对身体有什么害处? -李菁馨—— 麻辣烫 健康危害指数:★★★★ 时下,麻辣烫以其独特的风味占据了街头巷尾,吃的人越来越多.好吃归好吃,这其中的健康隐患却少有人关心. 一般吃麻辣烫的人也不太在意那青菜白菜上的一点点污泥,或者明知道不是十分干净也在所不惜,认为这不...
17670692841:如果人们常常吃麻辣烫和米线,身体会怎么样呢?
李菁馨—— 米线没什么问题.麻辣烫不宜常吃,属于辛辣食物,多吃上火,有便秘、痔疮的最好别吃.另外饮食不宜过烫,这会损伤消化道粘膜,长此以往会引起食道疾病,甚至使食道病变,这不是吓唬你.
17670692841:麻辣烫和米线对身体有什么危害?????????? -
李菁馨—— 你去商店超市买回来自己煮,或者去正规的餐馆吃的话,完全没有任何问题,就算是去不怎么干净的地方吃了,顶多就是拉几天肚子,至于什么吃了米线,麻辣烫会长寄生虫(而且还是什么牛X的细菌虫??!!我晕~一点文化都没有) 那完全是无稽之谈
17670692841:经常吃麻辣烫对身体有什么不好详细点 -
李菁馨—— 一是街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病.二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎...
17670692841:过桥米线对健康有害么? -
李菁馨—— 过桥米线最好不要多吃,因为商家为了提高米线的弹性和口感,添加了很多类似胶的东西....吃了肯定会对身体有害 ... 尽量不要吃 ...
17670692841:过桥米线吃多了会对身体有影响吗? -
李菁馨—— 过桥米线虽然可口,但由于米线汤里含有猪肉、羊肉、牛肉等大量动物脂肪及动物内脏,在长期进食后会引起血脂升高.血脂高大多意味着血黏度增高,是心脑血管的危险诱因,可导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等...
17670692841:经常吃麻辣烫对身体有什么害处吗? -
李菁馨—— 麻辣烫的十大危险分析1食品原料不新鲜,或者经过处理,如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地.——不吃麻辣烫,这种危险就不存在了么?吃涮锅的时候一样危险.2油脂不新鲜,使用反复加热后的油,或者检验指标不达...
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李菁馨—— 没事,我也经常吃,如果你特别瘦,脸色发青晚上睡觉还嚰牙的话说明你肚子里有虫子了,别的都没事,你身体有有益菌的
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